Domaine Fichet — это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце Бургундии, Франция.

Они славятся своими высококачественными винами из сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенных на уважаемых виноградниках Бордо.

Более чем столетняя история производства вин, упор на традиционные методы и заботливое отношение к каждой стадии, от сбора урожая до бутылирования, делают Domaine Fichet популярным среди ценителей вина.

Domaine Fichet - это винодельческое хозяйство с богатой историей, расположенное в сердце знаменитого региона Шампань во Франции. Эта семейная компания, возглавляемая ныне 6-м поколением семьи Фише, славится своими элегантными и высококачественными винами, которые воплощают в себе лучшие традиции бургундской виноделии.

История Domaine Fichet

  • 1850 г.: ОснованиеDomaine Fichet Жан-Жаком Фише.
  • На протяжении XIX века: Семья Фишет расширяет свои владения, приобретая новые виноградники в ключевых зонах Бургундии.
  • XX век: Переход к органическим методам выращивания винограда и переработке урожая.
  • XXI век: Domaine Fichet становится одним из самых престижных производителей вин во Франции, завоевывая признание критиков и ценителей по всему миру.

Виноградники Domaine Fichet

Domaine Fichet владеет виноградниками на площади более 10 гектаров в следующих знаменитых регионах Бургундии:

  • Шатонеф-дю-Па*: Известен своими мощными и элегантными красными винами из сорта Пинно.
  • Монстелль: Регион, производящий высококачественные белые вина из сортов Шардоне и Алиготе.
  • Войнье: Производство белых вин с минеральным характером.

Вина Domaine Fichet

Domaine Fichet производит широкий ассортимент вин:

  • Красные вина: Pinot Noir (Chateauneuf-du-Pape, Volnay)
  • Белые вина: Chardonnay (Monthelie, Meursault), Aligoté (Aloxe Corton)
  • Розовое вино: Pinot Noir (Saint Romain)

Особенностью вин Domaine Fichet является:

  • Фокус на традиционные методы: Использование старых французских дубовых бочек для выдержки.
  • Минимальное вмешательство в процесс ферментации: Винные мастера стараются сохранить природный характер винограда.
  • Элегантность и гармония: Вина Domaine Fichet отличаются выразительным ароматом, сбалансированным вкусом и длительным послевкусием.

Отзывы и награды

Вина Domaine Fichet неоднократно получают высокую оценку критиков и покупателей:

  • Wine Spectator: "Domaine Fichet's wines are elegant and refined, with a beautiful balance of fruit and acidity."
  • Decanter: "Fichet produces some of the most exciting and expressive wines in Burgundy."

Заключение

Domaine Fichet - это винодельческое хозяйство с богатой историей и традициями. Элегантные вина этого хозяйства покоряют сердца ценителей по всему миру, являясь прекрасным примером того, как качество и мастерство могут воплотиться в бокал.

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.