Domaine Rolet - это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в знаменитом Бордо. Оно специализируется на производстве высококачественных вин из сортов винограда Мерло и Каберне Совиньон. Вина Domaine Rolet известны своей сбалансированностью, элегантностью и длительным послевкусием.

Хозяйство ведётся уже несколько поколений, и традиционные методы производства сочетаются с современными технологиями для создания превосходных вин.

В мире винной индустрии существуют хозяйства, чьи имена звучат как волшебные слова. Одно из таких – **Domaine Rolet**, расположенное в сердце Бургундии, Франция.

История и Наследие

  • Основанная в 1930-х годах семейством Ролет, Domaine Rolet является воплощением традиций и мастерства виноделия из поколения в поколение.
  • Четвертое поколение семьи Ролет, возглавляемое Жан-Кристофом и Анной-Мари Лекотт, управляет хозяйством и продолжает развивать его с упорным стремлением к качеству.

Виноградники и Терруар

  • Расположенные на юго-востоке Бургундии, виноградники Domaine Rolet охватывают лучшие участки appellations Chablis, Côte de Beaune, и Côte de Nuits.
  • Традиционные сорта бургундского винограда: Chardonnay (в Chablis) и Pinot Noir (в Côte de Beaune и Côte de Nuits).
  • Уникальный terroir: каменистая почва, прохладный морской бриз и солнечное освещение создают идеальные условия для выращивания лозы.

Винодельческий процесс

  • В Domaine Rolet строго придерживаются традиционных методов виноделия.
  • Ручная сбор урожая, тщательный отбор ягод, ферментация в стальных чанах или дубовых бочках.
  • Выдержка вина: от нескольких месяцев до нескольких лет в погребах хозяйства.

Широкий выбор вин

Domaine Rolet предлагает широкий ассортимент вин для каждого вкуса:

  • Chablis:
    • Chablis Village - легкое, освежающее вино с минеральными нотками.
    • Premier Cru - более полнотелый и сложный Chablis с богатым ароматом.
  • Côte de Beaune:
    • Bourgogne Blanc - фруктовое, мягкое вино из лучших участков Bourgogne Blanc.
    • Volnay 1er Cru - элегантное, сложное вино с нотами спелых красных ягод и пряностей.
  • Côte de Nuits:
    • Pommard 1er Cru - мощное, полнотелое вино с ярким ароматом специй и табака.
    • Gevrey-Chambertin Grand Cru - легендарное вино из лучшего участка Gevrey-Chambertin, с насыщенным букетом и длительным послевкусием.

Международное признание

Винные критики высоко ценят Domaine Rolet за его исключительное качество и традиционный подход к виноделию:

  • 90+ баллов Wine Advocate, Vinous Media, Decanter Magazine
  • "Лучшие вина Burgundy" - Wine Enthusiast

Вывод

Domaine Rolet – это олицетворение французской традиции виноделия. С увлечением и мастерством семья Ролет создает вина, которые покоряют сердца ценителей во всем мире.

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.