Макабео - белое сортовое вино из Испании, которое славится своей свежестью и ароматом. Его вкус характеризуется нотами лайма, груши и цветочных тонов, а во вкусе ощутимы кислоты и легкое тело. Вино подходит к закускам из морепродуктов, сырам и птице. Макабео - популярный сорт для производства шампанского в Испании под названием "Cava".
Уни Блан - белый, не так популярный сорт винограда из Франции. Он славится высокой кислотностью и ароматами лайма, груши и белого перца. Вино из Уни Блан получается сухое, освежающее с оттенками минерализма. Оно хорошо подходит к морепродуктам, жареным блюдам и сырам.
Compagnie Francaise des Grands Vins (CFGV) — это французская компания, специализирующаяся на производстве и продаже высококачественных вин. Компания владеет виноградниками в разных регионах Франции, включая Бордо и Шампань, и производит вина как традиционных, так и инновационных стилей. CFGV известна своим стремлением к превосходству качества и своей страстью к виноделию.
Цвет
Вино блестящего светло-желтого цвета.
Аромат
Гармоничный аромат вина наполнен фруктовыми нотами.
Вкус
Игристое вино демонстрирует нежный фруктовый вкус с оттенками персика, айвы и розового грейпфрута.
Гастрономические сочетания
Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с легкими салатами, десертами и блюдами из морепродуктов.
"Opera" Blanc de Blancs Demi-Sec — освежающее, легкое игристое вино, которое демонстрирует нежный фруктовый вкус с оттенками персика, айвы и розового грейпфрута. Оно является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается со всевозможными морепродуктами, десертами и легкими салатами.Вино выпускается на заводе французской компании CFGV (Compagnie Francaise des Grands Vins) — крупнейшего производителя игристых вин в странах Европы. В 2009 году она отметила 100-летний юбилей. Основатель компании — Эужен Шарма, который в 1909 году изобрел акратофор — емкость для брожения игристого вина. В том же году он основал первое в мире производство игристого вина в резервуарах поблизости от Парижа в городке Турнан-ан-Бри (Tournan-en-Brie). В результате появился новый продукт — качественное и недорогое игристое вино, которое быстро завоевало столицу Франции и распространилось по всему миру. За сто лет компания Эужена Шарма стало гигантом винной индустрии. Сейчас CFGV производит в год более 80 миллионов бутылок, из них 14 миллионов идет на экспорт.
Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
---|---|---|
Фруктовый Лес Персик Грейпфрут |
Маракуйя Лимон Персик Цитрусы Минералы Мед Ананас Грейпфрут Яблоко |
Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
---|---|---|
клубника со взбитыми сливками козий сыр крекер оливки Мягкие сыры осетрина жареная суп вонтон карп в кисло-сладком соусе клубника сыр камамбер красная смородина крыжовник сыр бри твердые и выдержанные сыры сыр бофор сыр конте карп маленькие крабы во фритюре сыр бри вок индийская кухня сливочный сыр сыр пармезан твердые и выдержанные сыры фруктовое мороженое розовые бисквиты дорада на пару |
нежирная белая рыба птица вяленое мясо снеки козий сыр острые блюда закуски Морепродукты паста |
Виноград | Виноград (ф) | Напиток/ Тип / Бленд | Цвет / Сахар / Тип | Возраст / Выдержка / Крепость | Страна/Регион | Свойства | Вкусы | Еда |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Макабео (50.00%) | 2873 Блан де Блан |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
Цвет - Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 4 Танинность: Полнотелость: 4 Сладость: Игристость: 4.2 |
Зеленое яблоко Персик Тосты Лимон Груша бриошь Жасмин Орех Цветок апельсина |
|
Уни Блан (50.00%) | 2873 Блан де Блан |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
Цвет - Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 4 Танинность: Полнотелость: 4 Сладость: Игристость: 4.2 |
Зеленое яблоко Персик Тосты Лимон Груша бриошь Жасмин Орех Цветок апельсина |
# | Название | Напиток/ Тип / Бленд | Виноград | Цвет / Сахар | Возраст / Выдержка / Цена | Страна/Регион | Свойства | Еда | Основной |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8497 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
вок индийская кухня сливочный сыр сыр пармезан твердые сыры фруктовое мороженое розовые бисквиты дорада на пару сыр бри сыр камамбер козий сыр крекер оливки мягкие сыры |
- |
8498 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
осетрина жареная | - |
8500 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
суп вонтон карп в кисло-сладком соусе |
- |
8504 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 2.2-3.5 Игристость: |
клубника клубника со взбитыми сливками |
+ |
8506 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость 0 - 12 Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.9 Игристость: |
красная смородина крыжовник |
+ |
8509 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
сыр бри | - |
8510 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
твердые и выдержанные сыры сыр бофор сыр конте |
- |
8511 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-5 Сладость: Игристость: |
карп | - |
8512 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
маленькие крабы во фритюре | - |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет