Шампанское Jacquesson, "Dizy" Corne Bautray Extra Brut, gift box 2009 750 мл

92.3
Артикул: 09-3760079132701-2009
Шампанское Jacquesson, "Dizy" Corne Bautray Extra Brut, gift box 2009 750 мл
93
Vivino
4.5

Рейтинги и награды:

RP
94
WE
95
  • Цвет вина: Белое
  • Регион: Франция, Шампань
  • Производитель: Jacquesson
  • Крепость: 12.5%
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Шардоне

    Шардоне

    Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.

    100%
  • Год: 2009
  • Содержание сахара: Сухое

Обьем:

41 115 ₽
В наличии 1 000 шт.
1 шт.
Шампанское Jacquesson, "Dizy" Corne Bautray Extra Brut, gift box 2009 750 мл
93
Vivino
4.5
Шампанское Jacquesson, "Dizy" Corne Bautray Extra Brut, gift box 2009 750 мл
41 115 ₽
Характеристики
Параметры напитка
Ароматичность 2.00
Кислотность 3.50
Танинность 1.00
Полнотелость 3.00
Сладость 1.00

Jacquesson — это семейное хозяйство из Шампани, известное своими высококачественными шампанскими, основанное более 100 лет назад. Они специализируются на производстве вин с ярким вкусом и сложным ароматом, благодаря использованию только лучших сортов винограда и традиционных методов производства. Jacquesson считается одним из самых уважаемых производителей шампанского в мире, чьи вина высоко ценятся коллекционерами и экспертами.

Больше о производителе
О регионе

Шампань — это регион во Франции, славится производством игристого вина под наименованием "шампанское".

Расположенный на севере страны, он отличается своеобразным ландшафтом с холмами и долинами, где выращиваются виноградники сорта пино нуар, шардоне и меunier. Эти сорта играют ключевую роль в создании уникального вкуса и качества шампанского, которое считается эталоном игристого вина во всем мире.

Больше о регионе

Цвет

Шампанское светло-золотистого цвета с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.


Аромат

Шампанское покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты меда, сушеных белых цветов, нуги, спелых желтых яблок, свежего персика и грецких орехов.


Вкус

Вкус шампанского интенсивный, достаточно плотный, изысканный, освежающий, глубокий, с напряженной кислотностью, которая прекрасно гармонирует с оттенками киви и цитрусовых фруктов. Послевкусие богатое, стойкое, с сухими минеральными тонами.


Гастрономические сочетания

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами, икрой, легкими блюдами из морепродуктов, крем-супами, блюдами из морской рыбы, различными закусками.


Миллезимное шампанское "Дизи" Корн Ботрей изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке Corne Bautray, имеющем юго-западную экспозицию и расположенном на крутом склоне виноградника "Дизи". Этот участок был засажен лозами Шардоне в 1960 году. Почвы здесь глинистые с вкраплениями мела и гальки. Виноград для этого шампанского был собран 22 сентября 2009 года. Винификация проводилась в больших дубовых бочках объемом в 40-75 гл. Базовое вино прошло яблочно-молочное брожение с регулярным батонажем, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка. Перед бутилированием вино было дважды снято с осадка. Розлив без предварительной фильтрации состоялся 3 июня 2010 года. Шампанское выдерживалось в бутылках чуть более 8 лет. Дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) провели в апреле 2019 года без добавления дозировочного ликера. Объем выпуска — 5 172 бутылок стандартного объема и 300 магнумов. Винтаж считается редким, потенциал его хранения составляет около 20 лет. В 2009 году выдалась сухая и холодная зима. Весна была мягкой, но очень дождливой, что вызвало сильное распространение плесени. К счастью, лето оказалось жарким и сухим, а осень порадовала идеальными погодными условиями. Урожай оказался великолепного качества, его зрелость сопоставима с выдающимся урожаем 2002 года. История Дома Жаксон, основанного Клодом Жаксоном и его сыном Мемми, началась в 1798 году. Успех сопутствовал с первых лет производства вин. Поклонником марки Жаксон был Наполеон, который посетил Шампанский Дом в 1809 году, а в 1810-м наградил Дом золотой медалью за качество. Для своей свадьбы с Великой Герцогиней Марией-Луизой Австрийской Наполеон приобрел у Дома Жаксон солидную партию шампанского. В 1835 году Адольф Жаксон возглавил фирму и провел кардинальные изменения, усовершенствовав и расширив производство. Именно он изобрел мюзле — проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского, которую запатентовал в 1844 году. К концу XIX века Дом Жаксон производил около 1 млн. бутылок в год, но после смерти Адольфа семья проявляла мало интереса к виноделию. В 1974 году семья Шике приобрела Дом Жаксон в собственность и произвела ряд усовершенствований процесса производства вин, а также улучшила систему обработки виноградников. Сегодня Дом Жаксон владеет 30 гектарами виноградников, расположенных в коммунах Гран и Премье Крю: Овилле, Дизи, Авиз и Аи. Также, хозяйство дополнительно закупает виноград, выращенный в ряде коммун Гран Крю: Верзене, Верзи, Шуйи, Майи и Силлери. Семья Шике восстановила славу марки Jacquesson, которая сегодня ассоциируется с шампанскими винами высочайшего качества.

Сорт Винограда

Производитель

С этим товаром покупают


Вкусы

Из текста Vivino Файл Вкусовые_характеристики_винограда
Минералы
Грецкий орех
Цитрусы
Сушеный персик
Мед
Орехи
Желтые фрукты
Киви
Цветок яблока
Гвоздика
Боярышник
Акация
Лимон
Яблоко
Вереск
Жимолость
Грейпфрут
Груша
Персик
Шоколад

Сочетания

Файл Гастрономические пары Файл Вкусовые_характеристики_винограда Старые
зеленый салат с дорадой
сыр пармезан
твердые и выдержанные сыры
фруктовое мороженое
розовые бисквиты
дорада на пару
сыр бри
сыр камамбер
козий сыр
крекер
оливки
Мягкие сыры
осетрина жареная
сливочный сыр
суп вонтон
карп в кисло-сладком соусе
омары мягкопанцерные во фритюре
белый трюфель
салат с шампиньонами
карпаччо из шампиньонов
сыр бри
твердые и выдержанные сыры
сыр бофор
сыр конте
карп
маленькие крабы во фритюре
индийская кухня
гребешки au naturel
устрицы
красная икра
террин из фуа-гра
печенье
кекс
Утка
вонтоны
выдержанный козий сыр
осетрина горячего копчения
салат оливье
салат с мясом
салат с майонезом
курица
суши
свежие фрукты
тюрбо
цыпленок тандури
сыр грюйер
яблочный пирог
вок
нежирная белая рыба
аперитив
птица
паста
Виноград Виноград (ф) Напиток/ Тип / Бленд Цвет / Сахар / Тип Возраст / Выдержка / Крепость Страна/Регион Свойства Вкусы Еда
Шардоне (100.00%) Шардоне Напиток -
Тип -
Бленд -
Цвет -
Сахар -
Tип -
Возраст -
Выдержка any
Крепость -
Страна: Франция
Регион: -
Арамотичность: 2
Танинность: 1
Полнотелость: 3
Сладость: 1
Игристость:
Персик
Яблоко
Груша
Лимон
Грейпфрут
Акация
Жимолость
Боярышник
Вереск
Гвоздика
Абрикос
паста
вегетарианская
птица
нежирная рыба
аперитив

Файл гастропары

# Название Напиток/ Тип / Бленд Виноград Цвет / Сахар Возраст / Выдержка / Цена Страна/Регион Свойства Еда Основной
8073 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Brut
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
гребешки au naturel
устрицы
красная икра
террин из фуа-гра
печенье
кекс
+
8075 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Brut
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
утка
вонтоны
выдержанный козий сыр
+
8076 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Brut
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2.5-5
Сладость:
Игристость:
осетрина горячего копчения +
8100 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Extra Brut
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
салат оливье
салат с мясом
салат с майонезом
+
8101 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Extra Brut
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
курица
суши
свежие фрукты
+
8414 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст 10 - +
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
тюрбо -
8494 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст 4 - +
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
цыпленок тандури
сыр грюйер
яблочный пирог
-
8497 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
вок
индийская кухня
сливочный сыр
сыр пармезан
твердые сыры
фруктовое мороженое
розовые бисквиты
дорада на пару
сыр бри
сыр камамбер
козий сыр
крекер
оливки
мягкие сыры
-
8498 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
осетрина жареная -
8499 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность: 1.5-3.5
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
зеленый салат с дорадой -
8500 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
суп вонтон
карп в кисло-сладком соусе
-
8501 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена 3000 - +
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
омары мягкопанцерные во фритюре +
8502 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст 10 - +
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
белый трюфель -
8503 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена 2000 - +
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
салат с шампиньонами
карпаччо из шампиньонов
+
8509 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
сыр бри -
8510 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
твердые и выдержанные сыры
сыр бофор
сыр конте
-
8511 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3-5
Сладость:
Игристость:
карп -
8512 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
маленькие крабы во фритюре -

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.