Sparkling wine Can Sumoi, "Ancestral" Montonega 2021 750 ml

91
ID: 06-8421478960030-2021
Sparkling wine Can Sumoi, "Ancestral" Montonega 2021 750 ml
91
Vivino
0.0

Rating and awards

RP
91
  • Wine colour White
  • Регион: Spain, Catalunya
  • Producer Viticultors de Can Sumoi
  • Alcohol degree 9.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Parellada

    Parellada

    Парельяда — раннеспелый, высокоурожайный сорт белого винограда из Испании. Известен своим ароматом цитрусовых и цветов с минеральным послевкусием. Вкус свежий, легкий с яркой кислотностью. Идеален для производства легких белых вин, игристых напитков и сухих вермутов.

    100%
  • Year 2021
  • Sugar Dry

Volume

16.21 €
1 000 items
1 item
Sparkling wine Can Sumoi, "Ancestral" Montonega 2021 750 ml
91
Vivino
0.0
Sparkling wine Can Sumoi, "Ancestral" Montonega 2021 750 ml
16.21 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 4.00
Sweet 4.00
Body 3.00
Acidity 3.50
Bubbles 4.00

Viticultors de Can Sumoi - это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Каталoнии, Испания. Они с гордостью производят высококачественные вина из местных сортов винограда, используя традиционные методы и современные технологии.

Их вина славятся своим уникальным вкусом и ароматом, отражающим терруар региона. Семья Sumoi преданна искусству виноделия и стремится создавать вина, которые передают красоту и историю их земли.

More about producer
Region

Каталония - это испанский регион с богатой историей виноделия, расположенный на северо-востоке страны.

Он славится своими разнообразными терруарами, которые простираются от холмистых равнин до горных склонов, способствующих производству белых, красных и розовых вин. Каталония известна своими сортами винограда, такими как Гарнача, Каса де Пальма, Сирва и Перелесо. Регион также предлагает широкое разнообразие стилей вина, от легких игристых до полнотерых красных вин с бархатистым вкусом.

More about region
Grape sort

Цвет

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.


Аромат

Игристое вино обладает свежим, мягким ароматом с нотами белых фруктов, орехов, свежей выпечки и трав.


Вкус

Игристое вино демонстрирует освежающий, изысканный вкус с нотами белых фруктов, трав и выпечки, с приятной кислинкой и нежным послевкусием.


Гастрономические сочетания

Игристое вино рекомендуется подавать к морепродуктам, легким рыбным закускам, суши и сашими.


Can Sumoi, "Ancestral" Montonega — элегантное белое игристое вино экстра брют, созданное из винограда сорта Монтонега, являющегося клоном сорта Парельяда с кожицей розоватого цвета. Виноградники, на которых практикутся органические и биодинамические методы, располагаются в регионе Каталония на известняковых почвах на высоте 600 м над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 20–45 лет. Сбор урожая производится вручную, ягоды тщательно отбираются и сортируются, подвергаясь в дальнейшем деликатному прессованию в пневматическом прессе. Спонтанная алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, после чего недобродившее вино разливается по бутылкам, где завершается брожение. Вино выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. Процессы винификации протекают без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы.

Same propducer

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.