Champagne Alain Bailly, "Cuvée Rosé de Serzy" Brut, Champagne AOC 750 ml

76
ID: 02-36876
Champagne Alain Bailly, "Cuvée Rosé de Serzy" Brut, Champagne AOC 750 ml
76
Vivino
3.8
  • Wine colour Pink
  • Регион: France, The Champagne
  • Producer Champagne Alain Bailly
  • Alcohol degree 12%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Pinot Noir

    Pinot Noir

    Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.

    70%, Chardonnay

    Chardonnay

    Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.

    20%, Pinot Meunier

    Pinot Meunier

    Пино Менье - это черный виноградный сорт с богатой историей, происходящий из Франции. Известен своими легкими ароматами красных ягод, специй и землистых нот. Вино из Пино Менье обладает мягким вкусом, хорошей кислотностью и бархатистой текстурой. Идеально подходит для производства вин с элегантным букетом и тонкой структурой, которые прекрасно сочетаются с дичью, рыбой и сырами.

    10%
  • Sugar Dry
26.01 €
1 000 items
1 item
Champagne Alain Bailly, "Cuvée Rosé de Serzy" Brut, Champagne AOC 750 ml
76
Vivino
3.8
Champagne Alain Bailly, "Cuvée Rosé de Serzy" Brut, Champagne AOC 750 ml
26.01 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 3.35
Sweet 1.00
Body 2.64
Tannins 1.25
Acidity 3.04
Bubbles 0.40

Champagne Alain Bailly – это семейное предприятие, основанное в 1950 году. Они специализируются на производстве высококачественных шампанских вин из собственных виноградников в регионе Шампань. Бренд известен своим вниманием к деталям и традиционным методам производства, что придает его шампанскому элегантность и яркий фруктовый букет.

More about producer
Region

Шампань — это регион во Франции, славится производством игристого вина под наименованием "шампанское".

Расположенный на севере страны, он отличается своеобразным ландшафтом с холмами и долинами, где выращиваются виноградники сорта пино нуар, шардоне и меunier. Эти сорта играют ключевую роль в создании уникального вкуса и качества шампанского, которое считается эталоном игристого вина во всем мире.

More about region

Цвет

У шампанского глубокий оранжево-розовый цвет с изящной игрой мелких пузырьков.


Аромат

Откровенно чувственный аромат шампанского соблазняет оттенками спелых красных фруктов и ягод, персика в сиропе, цветов и булочки Бриошь.


Вкус

Шампанское покоряет объемным, выразительным, свежим вкусом с фруктово-ягодными и минеральными акцентами, прекрасно сбалансированной кислотностью, тончайшими танинами и продолжительным, роскошным послевкусием.


Гастрономические сочетания

Шампанское рекомендуется сочетать с крустадом с морскими гребешками, копченым лососем и цуккини, розовыми роллами, карамелизированной утиной грудкой с малиново-яблочным чатни, турнедо из морского черта с беконом и орегано, шарлоткой с малиной и сабайоном, фруктовыми и ягодными десертами.


"Cuvee Rose De Serzy" Brut — изысканное розовое шампанское из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Пино Менье выращивается в основном в Serzy на песчаных почвах. Пино Нуар — в Sacy Mi-Cote на известняковых, туфовых, меловых, песчаных и глинистых почвах, Шардоне — в Sacy Haut на почвах из известняка и мергеля. Виноградники обрабатываются без минеральных удобрений, с максимальным уважением по отношению к окружающей фауне и флоре. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Для создания кюве "Rose De Serzy" используется виноград нескольких годов урожая. Винификация включает 3-5-дневную мацерацию для красных сортов, алкогольное и яблочно-молочное брожение в стальных чанах при контролируемой температуре 18 °C. Часть резервного вина (около 5%) созревает в дубовых бочках. Далее шампанское производится по традиционному методу, включающему вторичную ферментацию и выдержку в бутылках. Созревание длится не менее 2-х лет. За 4 месяца до реализации проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 10 г/л.

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.