Sparkling wine Krone, "Borealis" Vintage Cuvee Brut 2020 750 ml

435
ID: 07-10760-2020
Sparkling wine Krone, "Borealis" Vintage Cuvee Brut 2020 750 ml
435
Vivino
0.0

Rating and awards

JR
87
  • Wine colour White
  • Регион: South Africa, Western Cape
  • Producer Krone
  • Alcohol degree 11.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Pinot Noir

    Pinot Noir

    Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.

    90%, Chardonnay

    Chardonnay

    Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.

    9%, Pinot Blanc

    Pinot Blanc

    Пино Блан - белый сорт винограда, родом из Франции. Вкус: Богат ароматами цитруса, белой сливы, яблок и нектарина. Хорошо сбалансирован с яркой кислотностью и мягким послевкусием. Характеристика: Легкий и свежий, может быть как сухим, так и полусладким. Лучше всего подходит для легких блюд, рыбы, пасты и сыров.

    1%
  • Year 2020
  • Sugar Dry

Volume

14.71 €
1 000 items
1 item
Sparkling wine Krone, "Borealis" Vintage Cuvee Brut 2020 750 ml
435
Vivino
0.0
Sparkling wine Krone, "Borealis" Vintage Cuvee Brut 2020 750 ml
14.71 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 3.35
Sweet 1.51
Body 3.53
Tannins 0.09
Acidity 3.95
Bubbles 3.63

Krone - это немецкий производитель сельскохозяйственных машин, известный своим высоким качеством и инновациями.

Компания специализируется на производстве комбайнов, сеялок, культиваторов, подборных прицепов, кормоуборочных машин и навесного оборудования для тракторов. Krone зарекомендовала себя как надежный партнер для фермеров по всему миру, предлагая продукцию, оптимизированную для повышения эффективности и производительности сельскохозяйственного производства.

More about producer
Region

Западный Кейп - это винодельческий регион Южной Африки, расположенный на юго-западе страны.

Он славится своими выразительными, полнотелыми винами из сортов как Cabernet Sauvignon и Merlot, так и Pinotage, который является местным сортом.

Благодаря уникальному микроклимату с влиянием океана и горных цепей, Западный Кейп производит вина высочайшего качества, получившие международное признание.

More about region

Цвет

Игристое вино обладает блестящим золотисто-соломенным цветом с тонким, стойким перляжем.


Аромат

Игристое вино встречает ароматами льда и минералов при открытии, напоминающими о заснеженных вершинах Саронсберга. При аэрации в букете проявляются характерные ноты устричной раковины, пудрово-белых цветов, белого персика и хрустящих зеленых яблок.


Вкус

Более прохладный сезон подарил игристому вину плотный, энергичный, освежающий вкус с тонами персика, дыни, карамелизированного ананаса и лимонного курда, которые развиваются на фоне стальной минеральности и живой кислотности. Послевкусие продолжительное, изысканное.


Гастрономические сочетания

Игристое вино отлично сочетается с мидиями, сливочным ризотто с белыми грибами, тушеной на медленном огне курицей со специями и многими другими простыми и солеными блюдами.


"Borealis" Vintage Cuvee Brut — энергичное белое игристое вино, изготовленное по классическому методу "Cap Classique" с вторичным брожением в бутылке. Согласно легенде, греческий бог вина, Дионис, влюбился в Ариадну, дочь короля Крита. Чтобы доказать ей свою любовь и возвысить ее до небес, Дионис бросил свой золотой венец в небо, где он светит до сих пор (Corona Borealis — созвездие северного полушария "Северная Корона"). Этот венец также помог Тесею выйти из Критского лабиринта. Урожай для изготовления вина собирается в ночные часы. В производстве используется только виноградный сок, полученный самотеком (первые 500 литров с тонны). После вторичной ферментации в бутылках вино выдерживается в них же на осадке в погребах винодельни в течение 18 месяцев. В 2020 году погода в Западном Кейпе во время цветения была благоприятной, хотя и немного влажной. Созревание было немного неравномерным. В целом год был более влажным, чем несколько предыдущих лет. Особенно дождливые октябрь и январь вызвали появление ложной мучнистой росы, которая переросла в оидиум. Средние максимальные температуры в декабре, январе, феврале и марте не превышали 25 °С. Таким образом, вегетационный цикл был более прохладным, чем в 2019 году. Сбор урожая начался чуть раньше обычного, с первой недели февраля. Отличительной особенностью урожая 2020 года была фенольная спелость при более низком содержании алкоголя, чем обычно. Урожайность была, как всегда, очень низкой. Вина этого года отличаются подчеркнутой элегантностью, минеральной чистотой и соленостью. Очень захватывающий результат, несмотря на погодные условия.

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.