Wine "Chateau de Fontenille" Blanc, Entre-deux-Mers AOC 2021 750 ml

83
ID: 09-3415962750004-2021
Wine "Chateau de Fontenille" Blanc, Entre-deux-Mers AOC 2021 750 ml
84
Vivino
3.9

Rating and awards

WE
90
  • Wine colour White
  • Регион: France, Bordeaux, Entre-Deux-Mers
  • Producer Chateau de Fontenill
  • Alcohol degree 12.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Semillon

    Semillon

    Семильон — белое сортовое вино с насыщенным вкусом и ароматом цитрусовых, грейпфрута и яблока. Его отличает высокое содержание кислоты, делая его свежим и бодрящим. Хорошо подходит для дегустации в молодом возрасте, но может выдерживаться в дубовых бочках для более сложных ароматов. Идеально сочетается с рыбой, морепродуктами и легкими блюдами из птицы.

    50%, Muscadelle

    Muscadelle

    Мюскадель - это белый винный сорт винограда, известный своим сильным ароматом и сладким вкусом с нотками муската и тропических фруктов. Он выращивается в регионах южной Европы, таких как Франция, Италия и Испания. Вино из Мюскаделя обычно имеет золотисто-желтый цвет и высокую концентрацию сахара, что делает его идеальным для производства креплёных вин, десертных вин и игристых вин.

    25%, Sauvignon gris

    Sauvignon gris

    Совиньон Гри - белый французский сорт, культивируемый преимущественно в долине Луары. Он славится ярким вкусом с цитрусовыми нотами (лимон, грейпфрут), минеральностью и травянистыми ароматами. Могут присутствовать оттенки груши, персика или манго. Совиньон Гри дает вина от легких и свежих до полнотелых и выдержанных с гармоничной кислотностью.

    25%
  • Year 2021
  • Sugar Dry

Volume

22.59 €
1 000 items
1 item
Wine "Chateau de Fontenille" Blanc, Entre-deux-Mers AOC 2021 750 ml
84
Vivino
3.9
Wine "Chateau de Fontenille" Blanc, Entre-deux-Mers AOC 2021 750 ml
22.59 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 3.00
Sweet 2.00
Body 3.70
Tannins 1.00
Acidity 2.70

Chateau de Fontenille - это небольшое семейное винодельческое хозяйство в сердце Бордо, Франция.

В течение веков они культивируют виноград на террасах с южным склоном, известными своими богатыми почвами и солнечным расположением. Благодаря традициям и современным технологиям Chateau de Fontenille создает прекрасные вина из сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые славятся своим насыщенным ароматом и долгой выдержкой.

More about producer
Region

Регион Бордо в юго-западной Франции славится своими высококачественными винами, которые пользуются всемирной известностью.

Он расположен на берегах реки Гаронны и разделен на шесть официальных районов, каждый с собственным характером и стилем виноделия.

Вина Бордо, в частности из Медок, известны своими полными, танин-содержащими красными винами, созданными из сортов Мерло и Каберне Совиньон.

More about region
Bordeaux

Цвет

Вино привлекает светло-золотистым цветом.


Аромат

В чистом букете вина оттенки цитрусовых гармонируют с нюансами персика.


Вкус

Вино демонстрирует обильный, интенсивный, легкий вкус, который переходит в приятную маслянистую текстуру и слегка перечное, острое, красивое послевкусие.


Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с морепродуктами и лососем, суши, паэльей и квашеной капустой, а также козьими сырами.


Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Дё-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известково-глинистых почвах с вкраплением гравия. При изготовлении вина применяются пеликуллярная мацерация в течение 10–24-х часов и ферментация при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград престижных международных конкурсов. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.