Wine Chateau Saint Hilaire, "Cuvee One" Rose, Coteaux d'Aix-en-Provence AOC 2022 750 ml

82
ID: 01-21361-2020
Wine Chateau Saint Hilaire, "Cuvee One" Rose, Coteaux d'Aix-en-Provence AOC 2022 750 ml
82
Vivino
4.1
  • Wine colour Pink
  • Регион: France, Provence
  • Producer Chateau Saint Hilaire
  • Alcohol degree 13%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Syrah

    Syrah

    Сира (Шираз) - темно-цветной сорт винограда, который производит полнотелые, крепкие вина с богатым ароматом. Его характерные ноты включают специи (черный перец, гвоздика), плоды (вишня, черная смородина) и табак. Сира часто выдерживается в дубовых бочках, что придает ему ванильные и кофейные тона. Вина из Сиры могут иметь долгую жизнь и прекрасно сочетаются с жирной мясной и острой пищей.

    50%, Grenache

    Grenache

    Гренаш (Гарнача) – чёрная винная лоза, родом из Франции. Даёт полнотелые вина с яркими ароматами спелых красных ягод, пряностей и кожицы. Вина Гренаша обладают танинной структурой, кислотностью и продолжительным послевкусием. Хорошо сочетаются с блюдами из красного мяса, пасты, сырами. Встречаются как в чистых сортах, так и в купажах.

    50%
  • Year 2022
  • Sugar Dry

Volume

12.52 €
1 000 items
1 item
Wine Chateau Saint Hilaire, "Cuvee One" Rose, Coteaux d'Aix-en-Provence AOC 2022 750 ml
82
Vivino
4.1
Wine Chateau Saint Hilaire, "Cuvee One" Rose, Coteaux d'Aix-en-Provence AOC 2022 750 ml
12.52 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 4.00
Sweet 1.75
Body 3.90
Tannins 2.25
Acidity 3.10

Шато Сен-Илер (Chateau Saint Hilaire) – это известный производитель вин из Бордо, Франция.

Расположенное в регионе Graves, оно специализируется на производстве высококачественных красных вин из сортов Мерло и Каберне Совиньон.

Винные хозяйства славятся своим вниманием к деталям на каждом этапе производства, от ухода за виноградниками до выдержки вина в дубовых бочках, что придает их продукцию богатый вкус и изысканность.

More about producer
Region

Прованс - южный регион Франции, славится своими разносторонними винами, от свежих и фруктовых rosé до полных, богатых красных вин. Этот регион имеет разнообразные почвы и климат, что позволяет производить широкий спектр сортов винограда, таких как Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon и Rolle.

Прованские вина идеально подходят для сопровождения блюд средиземноморской кухни, а также их можно наслаждаться в компании друзей на солнечной террасе.

More about region

Цвет

У вина сияющий бледно-розовый цвет.


Аромат

В соблазнительном аромате вина угадываются ноты спелых красных фруктов, английских леденцов и медовой глазури. При аэрации все оттенки становятся более насыщенными.


Вкус

Вино отличается насыщенным, свежим, очень питким и живым вкусом с обилием ягодных оттенков, которые сменяются приятной минеральностью в округлом послевкусии.


Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, морепродуктам, ракообразным, суши, тостам с фуа-гра, лобстеру, курице в кисло-сладком соусе.


Для изготовления сухого розового вина "Cuvee One" Rose производитель использовал виноград сортов Гренаш и Сира в равных пропорциях. Виноград собирается в степени оптимальной спелости на виноградниках апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence. Это второй по величине апелласьон в регионе Прованс. Климат на всей территории апелласьона средиземноморский, почвы преимущественно — известковые. С 2016 года все виноградники обрабатываются органическими методами. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и краткой холодной мацерации в течение нескольких часов. Ферментация также протекает при низких температурах и занимает от 15 дней до 1 месяца. Такая технология позволяет развить сложные ароматы. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали. Отказ от дубовых бочек позволяет получить очень нежный, почти невесомый вкус. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, морепродуктам, ракообразным, суши, тостам с фуа-гра, лобстеру, курице в кисло-сладком соусе. Сухая и мягкая зима в 2020 году в Провансе привела к раннему распусканию почек, но затем последовала влажная и холодная весна, такие погодные условия несколько повредили молодым побегам. Цветение прошло при благоприятных условиях. Жаркое и сухое лето позволило сохранить прекрасное санитарное состояние лоз. Сбор урожая в этом году был довольно ранним. Вина этого года обещают быть великолепными, очень чистыми и линейными, с хорошей кислотностью.

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.