Главная
>
Вино
>
Wine Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages" AOC 2020 750 ml

Wine Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages" AOC 2020 750 ml

ID: 05-75634-2020

Vivino
4.1

Rating and awards

Wine colour Red
Регион: France, Bourgogne, Jura
Producer Domaine du Pelican
Alcohol degree 12.5%
Volume 0.75 l.
Grape Pinot Noir

Pinot Noir

Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.

60%, Trousseau

Trousseau

Труссо - это белое итальянское вино из регионов Венето и Фриули-Венеция Джулия, произведенное из сорта винограда "Гроэ". Вино имеет золотисто-желтый цвет с зеленоватыми бликами. В аромате выделяются ноты цитрусовых, меда, абрикоса и белого персика. Во вкусе Труссо сухое, свежее и плотное, с заметной кислотностью и длинным послевкусием. Идеально подходит к сырам, морепродуктам и птице.

35%, Poulsard

Poulsard

Пульсар - это гибридный сорт столового винограда, выведенный в России. Ягоды крупные, темно-синие с пурпурным отливом, имеют сладковато-кислый вкус и аромат спелой малины. Сорт урожайный, устойчив к болезням и вредителям. Листья окрашены в средне-зелёный цвет с пурпурной прорисовкой. Используется для производства вина, сока и свежих настоек.

5%
Year 2020
Sugar Dry

Volume

0.75 l.

Year

2020

6 394 ₽

2019

5 842 ₽

63.94 €

1 000 items

Vivino
4.1

Wine Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages" AOC 2020 750 ml

63.94 €

Characteristics

Drinks characteristics

Aroma 3.48

Sweet 1.50

Body 2.53

Tannins 2.41

Acidity 4.03

Domaine du Pelican — это небольшое семейное винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Аргане-Сен-Гюстав во Франции. Они специализируются на производстве натуральных вин из местных сортов винограда, таких как Шардоне и Пино Нуар.

Виноградники Domaine du Pelican обладают богатой историей и благоприятными условиями для выращивания винограда. Винные традиции передаются из поколения в поколение, а семейный подход гарантирует высокое качество продукции.

More about producer

Region

Бургундия, регион во Франции, славится своими винами высшего качества и богатой историей виноделия.

Это небольшая область с разнообразными терруарами: от холмов Мон-де-ле-Марн до склонов реки Сона.

В Бургундии произрастают известные сорта винограда, такие как Пино Нуар и Шардоне, которые используются для создания знаменитых вин, таких как Пулинья (Pommard), Шатонеф-дю-Пен (Chambolle-Musigny) и Меро (Meursault).

Винные хозяйства Бургундии ценятся за свои традиционные методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение.

More about region

Grape sort

Pinot Noir

Trousseau

Poulsard

Цвет

Вино имеет яркий красно-вишневый цвет.

Аромат

У вина яркий, взрывной аромат с выразительными тонами кислой вишни, лесных цветов, подлеска и минералов.

Вкус

Вино покоряет очень питким, аппетитным и сочным вкусом с острой ягодной кислотностью, нежным оттенком специй и долгим послевкусием кристальной чистоты.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с пастой, мясом птицы, терринами, колбасами, сырами.

Domaine du Pelican, Arbois "Trois Cepages"— прекрасное, очень элегантное вино с великолепной кислотностью, невероятно мягкими танинами и глубиной, которую напиток излучает без особого веса. Стилистически оно очень похоже на бургундские красные вина. Купаж вина состоит из трех сортов винограда, два из которых — Пульсар и Труссо — являются автохтонными для региона Юра и, в частности, апелласьона Арбуа, а третий — Пино Нуар — выращивается здесь в изобилии. Их сочетание в одном вине типично для Юры. Пино Нуар дарует вину элегантность, Труссо дает вес и глубину, а Пульсар — привлекательную фруктовость. Все виноградники расположены в деревне Монтиньи-ле-Арсюр. Местные почвы сложены преимущественно серыми и черными мергелями, частично покрытыми камнями. Виноградники обращены на запад и располагаются на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря. По завершении 2-недельной ферментации с ежедневной перекачкой сусла часть вина (55%) выдерживается в бургундских бочках, другая часть (45%) — в фудре. Вегетационный период 2020 года в Юре начался с необычно дождливой зимы, которая сменилась теплой весной, что спровоцировало как раннее распускание почек, так и цветение (в середине июня). Летняя жара и засуха временами ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов. Веразон начался уже в конце июля. К августу несколько локальных дождей помогли освежить виноградники. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, красные вина порадовали сложностью и отличной структурой.

Expand

Same propducer