Wine Jean Bouchard, Volnay AOC 2018 750 ml

78
ID: 04-00019040-2017
Wine Jean Bouchard, Volnay AOC 2018 750 ml
78
Vivino
3.9
  • Wine colour Red
  • Регион: France, Bourgogne, Cote de Beaune
  • Producer Jean Bouchard
  • Alcohol degree 13%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Pinot Noir

    Pinot Noir

    Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.

    100%
  • Year 2018
  • Sugar Dry

Volume

158.24 €
1 000 items
1 item
Wine Jean Bouchard, Volnay AOC 2018 750 ml
78
Vivino
3.9
Wine Jean Bouchard, Volnay AOC 2018 750 ml
158.24 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 3.50
Sweet 1.50
Body 2.50
Tannins 2.00
Acidity 4.00

Jean Bouchard - это канадский производитель высококачественных вин, расположенный в сердце долины Отава.

Компания известна своим подходом к виноделию, который сочетает в себе традиционные методы и инновационные технологии. Они специализируются на создании белых и красных вин из сортов, адаптированных к канадскому климату, таких как меunier, chardonnay и pinot noir.

More about producer
Region

Бургундия, регион во Франции, славится своими винами высшего качества и богатой историей виноделия.

Это небольшая область с разнообразными терруарами: от холмов Мон-де-ле-Марн до склонов реки Сона.

В Бургундии произрастают известные сорта винограда, такие как Пино Нуар и Шардоне, которые используются для создания знаменитых вин, таких как Пулинья (Pommard), Шатонеф-дю-Пен (Chambolle-Musigny) и Меро (Meursault).

Винные хозяйства Бургундии ценятся за свои традиционные методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение.

More about region
Grape sort
Soil type

Цвет

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом.


Аромат

Пьянящий, изысканный аромат вина составляют насыщенные ноты спелых красных ягод, дополненные тонкими оттенками подлеска.


Вкус

Вкус вина элегантный, мягкий, многогранный, объемный, хорошо структурированный, с выразительными фруктово-ягодными тонами, гармоничной кислотностью, шелковистой текстурой и приятным послевкусием. По мере старения во вкусовой палитре проявляются ноты сладких специй и перца.


Гастрономические сочетания

Вино идеально гармонирует с блюдами из пернатой дичи, такими как запеченная перепелка, утиная грудка в медовой глазури, жареные голуби, а также сырами средней степени выдержки, например, Сен-Нектер или Эторки.


Jean Bouchard, Volnay AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в коммуне Вольне в субрегионе Кот де Бон. Виноградники расположены на склонах холмов, обращенных на восток, благодаря чему лозы получают достаточное количество солнечного света. Виноградные лозы культивируются на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах. В 2017 году урожай был собран вручную в начале сентября. Собранный урожай очень быстро транспортировали на винодельню, где виноград подвергли тщательной сортировке и гребнеотделению. Ферментация протекала в открытых терморегулируемых чанах при температуре 28-30 °С. В период алкогольного брожения регулярно проводился пижаж. Выдерживалось вино 12-14 месяцев в дубовых бочках, из которых 15% — новые. Перед бутилированием вино подвергли легкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.

Same propducer

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.