Wine Sadie Family, "Palladius" 2018 750 ml

93.7
ID: 09-6009824920024-2018
Wine Sadie Family, "Palladius" 2018 750 ml
92
Vivino
4.3

Rating and awards

RP
94
TA
97
  • Wine colour White
  • Регион: South Africa, Swartland
  • Producer Sadie
  • Brand Sadie Family
  • Alcohol degree 13.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Viognier

    Viognier

    Вионье - синий французский сорт винограда, известный своими ароматами красных фруктов, специй и пряностей. Он славится бархатистым вкусом с легкой таниновой структурой. Вионье отлично вырастает в южных регионах Франции, особенно в долине Рона, где производит полнотелые, сочные вина. Его также используют для купажей, добавляя глубину и ароматический баланс.

    50%, Semillon

    Semillon

    Семильон — белое сортовое вино с насыщенным вкусом и ароматом цитрусовых, грейпфрута и яблока. Его отличает высокое содержание кислоты, делая его свежим и бодрящим. Хорошо подходит для дегустации в молодом возрасте, но может выдерживаться в дубовых бочках для более сложных ароматов. Идеально сочетается с рыбой, морепродуктами и легкими блюдами из птицы.

    6%, Colombard

    Colombard

    Коломбар - белое сортовое вино из Италии, получившее широкую известность в регионе Ломбардия. Вино обладает ярким ароматом с нотами цветов и тропических фруктов, а также лёгкой кислинкой на вкусе. Идеально подходит для легкогоrefreshment и сочетается с рыбой, салатами и пиццей.

    6%, Marsanne

    Marsanne

    Марсан — это сладкое, креплёное десертное вино, произрастающее в регионе Южной Франции. Виноград, из которого его производят, называется «Сортелло», но также используется и другие сорта, например, Каберне-Совиньон и Мерло. Вино Марсан имеет золотистый цвет с бронзовыми оттенками, насыщенный медовый аромат с нотками спелых фруктов, карамели и пряностей. Вкус сладкий, полнотелый, с хорошей кислотой и продолжительным послевкусием.

    6%, Roussanne

    Roussanne

    Руссан - белый сорт винограда, выведенный в России. Основные характеристики: Цвет гроздья: зеленый с золотистым отливом. Вкус: сладкий, с фруктовыми нотками (груша, персик) и легкой кислинкой. Используется для производства: сухого и полусладкого вина, а также сока. Преимущества: Высокая урожайность Устойчивость к болезням Довольно раннее созревание (середина августа).

    6%, Chenin Blanc

    Chenin Blanc

    Шенен Блан - белый сорт винограда, родом из Германии. Характеристики: Вкус: Сладковатый, с нотами тропических фруктов, лимона и белой цветочной сладостью. Аромат: Яркий, свежий, с цитрусовыми и цветочными мотивами. Тело: Среднее. Идеально подходит для: Виноделия сладких белых вин, ликеров.

    6%, Grenache Blanc

    Grenache Blanc

    Гренаш Блан - белое урожайное винодельческое растение, родиной которого считается юг Франции. Вино с ярко выраженными ароматами: цитрусовые, белые цветы, абрикос и персик. Вкус плотный, сочный с минеральной ноткой и легкой сладостью. Идеально подходит для молодых вин - пионеров и легких розе.

    6%, Claret

    Claret

    Кларет - это старинный французский сорт винограда, родиной которого является Бордо. Это темно-красные ягоды с толстой кожицей и плотной мякотью. Вино из Кларета полнотелое, бархатистое, с насыщенными черничными, какао и пряными нотами. Его используют в смесях для красных вин Бордо, где он придает структуру, танин и ароматы.

    6%, Verdelho

    Verdelho

    Вердельо — белый сорт винограда с итальянскими корнями, известный своим характерным ароматом грейпфрута и зеленых яблок. Он вырастает в регионах с прохладными климатами, как например, Ломбардия и Венето. Вердельо часто используется для производства сухих белых вин с высокими танинными показателями и хорошей кислотностью. Он создает вина со свежими ароматами цитрусовых и травянистых нот, которые гармонично сочетаются с морепродуктами, птицей и сырами.

    6%
  • Year 2018
  • Sugar Dry

Volume

177.84 €
1 000 items
1 item
Wine Sadie Family, "Palladius" 2018 750 ml
92
Vivino
4.3
Wine Sadie Family, "Palladius" 2018 750 ml
177.84 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 3.63
Sweet 2.01
Body 3.19
Tannins 1.03
Acidity 2.33

Sadie - это не просто производитель.

Она - творческая мастерская, где переплетаются инновации и традиции. Мы стремимся создавать высококачественные продукты, которые радуют глаз и приносят пользу каждый день. Наша команда талантливых мастеров с любовью заботится о каждом этапе производства, от разработки концепций до финишной отделки.

More about producer
Region

Свартланд - это южноафриканский регион, известный своим производством высококачественных вин.

Расположенный на западе страны, он характеризуется сухим климатом и плодородными почвами.

Здесь преобладают сорта винограда, такие как Ширац, Каберне Совиньон и Шардоне, которые вырастают в хорошо дренированных скалистых субстратах.

Винные хозяйства Свартланда создают вина с богатым вкусом, со сложными ароматами специй, фруктов и табака, что делает их одни из самых популярных вин Южной Африки.

More about region

Цвет

Вино сияющего бледно-золотистого цвета.


Аромат

Выразительный, сложный, многогранный аромат вина изобилует минеральными оттенками, на фоне которых развиваются ноты цветов апельсина, лимона, медовых сот, дыни и желтого яблока.


Вкус

Освежающий, гармоничный, округлый вкус вина демонстрирует плотное минеральное напряжение, сочетающееся с шелковистой текстурой и насыщенными цитрусовыми оттенками, дополненными в продолжительном послевкусии солоноватыми нотками йода.


Гастрономические сочетания

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.


Сухое белое вино "Palladius" от хозяйства Sadie Family отличается ярким, но сдержанным ароматом и простым, но выразительным вкусом с тонами минералов и освежающим финалом. Сбор винограда для изготовления вина проходит в ранние утренние часы. Виноград собирают в небольшие плоские ящики и доставляют на винодельню в рефрижераторах. Для производства вина используются только отборные ягоды. Ферментация каждого сорта отдельно производится в бочках из французского дуба и длится 11-12 месяцев. После ассембляжа вино выдерживается еще шесть месяцев и бутилируется нефильтрованным. Потенциал хранения вина составляет 18 лет. Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Same propducer

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.