Wine Weingut Brundlmayer, Chardonnay Reserve 2019 750 ml

Vivino
4.3

Wine Weingut Brundlmayer, Chardonnay Reserve 2019 750 ml

62.10 €

Characteristics

Drinks characteristics

Aroma 2.00

Sweet 1.50

Body 3.00

Tannins 1.00

Acidity 3.50

Weingut Bruendlmayer - это семейное винодельческое хозяйство из Австрии, расположенное в регионе Нижняя Австрия. Они известны своими высококачественными винами, произведенными из сортов как Grüner Veltliner, так и Riesling. Bruendlmayer уделяют большое внимание традиционным методам виноделия, сочетая их с современными технологиями для создания виноградных напитков с выразительным вкусом и ароматом.

More about producer

Region

Нижняя Австрия - это региона винодельческого производства, расположенный к юго-западу от Вены. Он славится своими виноградниками на террасах вдоль реки Дунай и известен производством легких и свежих белых вин, особенно рислинга, а также красных вин из сортов звергартелер и блауфрум.

More about region

Grape sort

Chardonnay

Цвет

Вино чистого, прозрачного, светлого соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Аромат

Вино обладает чистым и еще по-юношески сдержанным ароматом с оттенками стручковой ванили, свежих орехов (фундука) и булочки Бриоши. По мере пребывания в бокале, в аромате медленно появляются легкие нюансы цветов, зеленого яблока и косточковых фруктов.

Вкус

Вкус вина сухой, элегантный, очень хорошо сбалансированный и плотный, сначала нежный, затем сочный и свежий, с тонкой, точеной игрой фруктовых оттенков (зеленое яблоко, цитрусовые, персик), сопровождаемых деликатными нотками тостов, дрожжей и пряностей. Послевкусие стойкое, оживленное, с почти соленым минеральным шлейфом.

Гастрономические сочетания

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с запеченными и жареными блюдами. В более зрелом возрасте гармонирует с горячими закусками, такими, как жареная гусиная печень с яблоком, и практически всеми сытными блюдами азиатской кухни.

Weingut Brundlmayer, Chardonnay Reserve, 2019 — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, достойный представитель великого винтажа. В 1980-х годах Шардоне от Брюндльмайер выиграло дегустацию лучших Шардоне в мире во Франчакорте в рамках винной ярмарки "Vinitaly", хотя на самом деле оно было ввезено контрабандой немецким журналистом как "пиратское". Это можно рассматривать как прелюдию к всемирному интересу к винам Вилли Брюндльмайера. С тех пор его Шардоне нашло индивидуальное выражение, с твердой структурой и очаровательной австрийской фруктовостью, благодаря чему вкус вина стал немного полнее и немного стройнее. Виноград для изготовления вина собирается, в основном, с участков "Шпигель", "Штайнмассл" и "Лойзерберг". В начале сентября часть Шардоне с этих участков собирают для производства игристых вин. Из оставшегося винограда позже получается очень концентрированное моносортовое вино. Урожай прессуется особенно мягко, полученный муст переливают в 300-литровые дубовые бочки. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 5-6 месяцев при очень незначительном движении. Винтажу 2019 года рекомендуется дать еще немного созреть, но его можно употреблять и молодым, предварительно декантировав.

Expand

Same propducer