Цвет
Ликер прозрачного цвета.
Аромат
Сильный аромат ликера обладает экзотическим характером, сразу же пленяя сочными тонами апельсина и цитрусовой цедры.
Вкус
Мягкость и теплота вкуса в начале дегустации сменяется обжигающим эффектом. Сочность мякоти апельсина, горечь цедры, сладость карамели и острая спиртуозность дополняют друг друга и создают неповторимый пряный стиль ликера.
Гастрономические сочетания
Ликер подается в коктейлях, с кофе или в чистом виде как дижестив.
Ликер "Le Favori" Triple Sec создан согласно классическому рецепту 1834 года от французского винодела Жан-Батиста Комбье. В его основе — высушенные на солнце шкурки горьких карибских апельсинов с острова Кюрасао и сладких испанских апельсинов из Валенсии. Их сутки вымачивают в спирте, а затем полученный настой проходит тройную дистилляцию, откуда и взялось название Трипл Сек или "тройной сухой". Ликер оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему, поэтому его рекомендуют употреблять после еды в качестве дижестива. Существует множество коктейлей, где этот ликер играет роль незаменимого компонента благодаря своему яркому аромату и пряному вкусу. Большое количество эфирных масел позволяет ему легко воспламеняться, что часто используют бармены для эффектной подачи коктейлей. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.
