Chateau Haut-Bailly – это легендарное винодельческое хозяйство из Пюи-медок, расположенное на южной окраине Бордо. С 1986 года оно управляется семьей Люрье и славится своими выдающимися красными винами из сорта Каберне Совиньон, которые почитаются как одни из лучших во Франции. Château Haut-Bailly известно своим эксклюзивным производством высококачественных вин с выразительными ароматами, плотной структурой и продолжительным послевкусием.

Château Haut-Bailly – это престижное имение в винодельческом регионе Прованса, Франция. Известное своими исключительными красными винами из сорта Каберне Совиньон, оно давно славится своим качеством и элегантностью.

История Château Haut-Bailly

  • 1600-е годы: Первые упоминания о Chateau Haut-Bailly связаны с семейством де Клермон.
  • 1840-е годы: Имение приобретается семьей Лагарп.
  • XX век: Семья Филипп продолжает развитие имения и его репутацию.
  • 2000-е годы: Château Haut-Bailly вступает в новый этап, сфокусированный на инновациях и сохранении традиций.

Виноделие Chateau Haut-Bailly

Château Haut-Bailly специализируется на производстве высококачественных красных вин из сорта Каберне Совиньон.

Технология Виноделия:

  • Сорт винограда: Преимущественно Каберне Совиньон, с добавлением Мерло, Мальбека и Petit Verdot.
  • Выдержка: Винтаж выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках (90% новых).
  • Сочетание: Château Haut-Bailly – это полное, сбалансированное вино с оттенками черных ягод, специй и древесины. Оно обладает длительным послевкусием.

Оценка Chateau Haut-Bailly

Château Haut-Bailly регулярно получает высокие оценки критиков и считается одним из лучших вин в Провансе.

Интересные факты

  • Château Haut-Bailly расположено на холме, с которого открывается вид на долину реки Гаронны.
  • Имение владеет собственным лесом, который используется для производства дубовых бочек.
  • Château Haut-Bailly предлагает экскурсии по имению и дегустации вин.

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.