Domaine Duclaux — это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в знаменитом районе Луары, Франция. Они специализируются на производстве высококачественных вин из сортов Шардоне и Каберне Фран, с акцентом на традиционные методы виноделия и устойчивые практики.

Вина Domaine Duclaux известны своим превосходным балансом, элегантностью и потенциалом для долгого хранения.

В сердце региона Божоле, известного своими мягкими красными винами из сорта Гаме, располагается Domaine Duclaux – семейное имение с богатой историей и традициями виноделия.

История

  • 1950-е годы: Семья Дюкла уходит корнями в Божоле, занимаясь земледелием и разведением скота.
  • 1980-е годы: Сын семьи Жан Дюкла (Jean Duclaux) решает сосредоточиться на виноделии.
  • 1990-е годы: Domaine Duclaux приобретает свой первый участок виноградников в коммуне "Villette".
  • Настоящее время: Жан Дюкла передает управление Domaine Duclaux своему сыну, который продолжает развивать семейное дело.

Винодельческое искусство

Domaine Duclaux – это небольшое имение с приблизительно 10 гектарами виноградников. Виноделы придерживаются традиций и стремятся сохранить характер Божоле в своих винах:

  • Сорт: Гаме (Gamay) – главный сорт, используемый в Domaine Duclaux.
  • Использование биодинамики:Domaine Duclaux активно применяет принципы биодинамического земледелия для заботы о почве и растениях.
  • Винноделие: На ферментации используются традиционные методы: брожение при низких температурах, мацерация без экстракции кожицы.
  • Выдержка: Большинство вин выдерживается в стальных танках.

Вина Domaine Duclaux

  • Beaujolais Villages AOC: легкое и фруктовое вино с яркими ароматами красных ягод, спелой черешни и лёгкой ноткой корицы.
  • Beaujolais-Villages "Les Pierres Dorées" AOC: более полнотелое и комплексное вино с богатым вкусом, где проявляются ноты сушеных трав, пряностей и темных ягод.

Заключение

Domaine Duclaux - это пример того, как семейная страсть к виноделию, сочетаясь с традициями и современными подходами, может давать восхитительные вина. Вкус Domaine Duclaux – это настоящая находка для любителей божоле.

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.