Sylvie Esmonin – это известный французский производитель вина из региона Бургундии.

Она известна своими роскошными, элегантными и высоко оцененными винами, особенно из таких виноградников, как Gevrey-Chambertin. Sylvie придерживается традиционных методов виноделия, сосредоточена на качестве своих урожаев и получает высокую репутацию за свои вина с прекрасным балансом и долговечностью.

Винодельня Sylvie Esmonin - это символ преданности традициям и непреклонного стремления к совершенству в производстве вина. Расположенная в сердце Бордо, эта небольшая компания гордится своей богатой историей, которая тесно связана с культурой и мастерством региона.

История

  • Sylvie Esmonin - семейное предприятие, основанное в XIX веке
  • На протяжении десятилетий семья Esmonin передавала знания и опыт по выращиванию винограда и созданию вина из поколения в поколение
  • Sylvie Esmonin взяла на себя руководство компанией в 2000 году, внеся свой вклад в развитие винодельни с помощью современных технологий при сохранении традиционных методов

Виноградники и Регион

Винодельня Sylvie Esmonin расположена в самом сердце Бордо, на известной земле Graves.

  • Виноградники хозяйства занимают более 20 гектаров земли.
  • Трапезные почвы с гранитным основанием идеальны для выращивания сортов Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot и Malbec.

Методы Выращивания Винограда

  • Sylvie Esmonin придерживается методов биодинамического земледелия, которые заботятся о здоровье почвы и окружающей среды.
  • Это включает в себя использование навоза, компоста, бонсай терапевтических деревьев и других практик для сохранения баланса в экосистеме.

Технологии Производства Вина

Sylvie Esmonin уделяет особое внимание каждому этапу производства вина.

  • Виноград обрабатывается вручную, чтобы сохранить его качество.
  • Fermentation происходит в небольших чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках для выделения лучших вкусов каждого сорта.
  • Отбор и выдержка вина проводится с большой точностью, чтобы достичь идеального баланса и гармонии.

Линейка Вина

Sylvie Esmonin производит широкий ассортимент вин, каждый из которых является ярким представителем региона:

  • **Grand Vin:** Бордо - роскошное, полнокровное вино с глубокими ароматами фруктов и специй.
  • **Cabernet Franc:** легкое, игривое вино с тонами красных ягод и трав.
  • **White Bordeaux:** деликатный, ароматный белый сорт с нотками цитрусовых и белой садовой роз.

Награды и Признание

Sylvie Esmonin неоднократно награждалась за качество своих вин.

  • Ее вина получили высокие оценки от ведущих экспертов и критиков.
  • Sylvie Esmonin удостоена множества наград на международных конкурсах.

Заключение

Sylvie Esmonin - это пример того, как упорный труд, преданность традициям и инновационные подходы могут привести к созданию выдающихся вин. Ее вина являются истинным отражением Бордо: красивого региона с богатой культурой и страстью к производству прекрасных напитков.

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.