Бичворз - это регион на юге Южной Африки, славится своим производством высококачественных вин из сортов винограда Мерло и Каберне-Совиньон. Климат региона, с жарким летом и прохладным зимним сезоном, идеально подходит для выращивания этих сортов.
Вина Бичворз характеризуются богатым вкусом, ароматами спелых ягод и древесины, а также хорошей структурой и длительным послевкусием.
Регион Бичворз, расположенный на юго-западе Англии, славится не только живописными пейзажами, но и богатой историей виноделия.
Первые упоминания о выращивании винограда в Бичворзе датируются римским периодом. Однако настоящий расцвет винного дела начался в XIX веке, когда французские специалисты внесли свой вклад в развитие местных сортов винограда. В то время Бичворз стал одним из главных центров английского виноделия.
Однако после Второй мировой войны производство вина в регионе сократилось. Только к концу XX века возродился интерес к традициям Бичворза. Сегодня здесь активно развивается эко-виноделие, с акцентом на устойчивость и качество продукции.
Благодаря современным технологиям и опыту виноделов, вина Бичворза завоевали признание не только в Англии, но и за ее пределами. Регион стал настоящим туристическим центром, где посетители могут насладиться дегустациями вин, прогуляться по виноградникам и погрузиться в историю этого удивительного уголка мира.
Почва в регионе Бичворз известна своими богатыми, хорошо дренированными глинисто-песчаными слоями. Наличие большого количества гравия способствует отводу воды и улучшает аэрацию корней виноградных лоз. Глиняные составляющие почвы удерживают влагу и питательные вещества, что благоприятствует росту здоровых растений и созреванию высококачественных ягод для производства вина.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
