Рибера дель Хука — это испанский винодельческий регион, расположенный в долине реки Хука на северо-западе страны.
Регион славится своими полнотелыми красными винами из сортов Tempranillo и Garnacha, которые отличаются фруктовыми ароматами, бархатистой текстурой и танинной структурой. Погода в Рибере дель Хука, с ее жарким летом и прохладным зимой, идеально подходит для выращивания винограда, а холмистая местность способствует хорошему дренажу и благоприятной кислородной циркуляции.
Регион Рибера дель Дуэра в Испании – это сердце древнего виноградарства, чья история уходит корнями в Римскую империю. В те времена здесь уже производили вина, которыми славились по всей стране.
С приходом средневековья Рибера дель Дуэра пережила расцвет, становясь центром торговли вином с городами Европы. Развитие виноделия было тесно связано с работой монастырей, которые обладали собственными виноградниками и использовали свои знания для совершенствования производства.
В 1980-х годах Рибера дель Дуэра получила официальное признание как контролируемое наименование происхождения (DO). Сегодня это один из самых уважаемых регионов Испании по производству вина, где выращиваются сорта Tempranillo, Verdejo и Albillo.
Вина Рибера дель Дуэры отличаются богатоватым ароматом спелых фруктов, тонами пряностей и танинами, оставляющими послевкусие длительного шелковистого ощущения. С каждым глотком можно ощутить историю региона, его традиции и любовь к земле.
Рибера дель Хука славится своими виноградниками, благодаря богатым и плодородным почвам.
Глубокие каменистые слои, состоящие из песчаника, известняка и глины, способствуют хорошему дренажу и водопроницаемости. Почвы хорошо прогреваемые солнечным светом, что благоприятно сказывается на созревании винограда.
В сочетании с сухим климатом и горными склонами Рибера дель Хука создает идеальные условия для производства высококачественных вин с выразительным вкусом и ароматом.
Рибера дель Дуэро известна своими виноградниками, которые произрастают на разнообразных почвах, но доминирующими являются:
Такой уникальный состав почв способствует созданию вин с ярким характером, изысканными ароматами и богатым вкусом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
