Сонома Валли - это регион в Калифорнии, славный своими виноградниками и производством высококачественных вин.
Расположенный на северо-западе штата, он пользуется благоприятным климатом и разнообразными почвами, что позволяет выращивать широкий ассортимент сортов винограда, от традиционных каберне-савиньона и шардоне до менее распространенных пино нуар и зильвангера.
Вина Сонома Валли известны своим качеством, изысканностью и признаются любителями вина по всему миру.
Регион Сонома Валли в Калифорнии, знаменитый своими роскошными винами, имеет богатую историю, уходящую корнями в 19 век. Первые виноградники были посажены здесь испанскими миссионерами в начале 1700-х годов.
В середине 1800-х годов итальянские и французские иммигранты внесли свой вклад, возведя регион до уровня престижного винодельческого центра. Но настоящая революция произошла после Второй мировой войны. Сонома Валли стала привлекать все больше инвесторов и лучших виноделов.
Развитие технологий, в частности винный туризм, способствовали росту популярности вин региона. Сегодня здесь расположены сотни виноделен, производящих высококачественные вина из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Пино Нуар.
Сонома Валли - это не просто место производства вина, но и культурный центр с богатой историей, живописными пейзажами и уникальной атмосферой.
Почвы Сономы известны своей разнообразностью, играющей ключевую роль в производстве отличных вин.
Эта смесь почв позволяет виноделам Сономы создавать разнообразные вина с ярким вкусом и ароматом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
