Вальдеоррас - это небольшой, но динамичный регион в Испании, известный своим производством высококачественных вин из сортов Tempranillo и Albilla. Расположенный на севере Испании, Вальдеоррас славится своими холмистыми виноградниками и уникальным микроклиматом, создающим идеальные условия для выращивания лозы. Винные хозяйства региона предлагают широкий спектр вин от легких и игристых до полнотелых и мощных красных вин с богатым ароматом.
В сердце Испании, на склонах горных хребтов, расположился регион Вальдеоррас, где виноделие имеет глубокие корни. Его история уходит в глубины веков – римские поселенцы уже выращивали виноград здесь 2000 лет назад.
С течением времени, производство вина в Вальдеоррасе претерпело ряд трансформаций. Благодаря благоприятному климату и почве из гранитных пород, регион стал известен своими характерными красными винами.
В XX веке Вальдеоррас пережил период возрождения благодаря стараниям местных виноделов. Они внедрили инновационные технологии и методы выращивания, что позволило повысить качество вин и завоевать признание на мировом рынке.
Сегодня Вальдеоррас славится своими полнотелыми красными винами из сортов Tempranillo и Garnacha. Винные погреба региона открыты для всех желающих, чтобы познакомиться с богатой историей производства вина и попробовать уникальные вкусы этого замечательного уголка Испании.
Почвы региона Вальдеоррас, Испания, известны своей богатством и разнообразием. Доминируют глинистые и песчаные грунты с высоким содержанием гравия, формирующиеся на древних морских отложениях.
Глинистый слой обеспечивает удержание влаги и питательных веществ, а галька способствует хорошему дренажу, предотвращая застой воды. Такое сочетание создает идеальные условия для выращивания винограда с глубоким вкусом и ароматом.
Регион Вальдеоррас славится своими песчаными и глинистыми почвами, богатыми минералами. Это обусловлено древним ледниковым оледенением и речными отложениями. Песчаный слой обеспечивает хорошую дренаж и аэрацию, в то время как глина удерживает влагу.
Такой тип почвы создает идеальные условия для выращивания лозы и производства вин с ярко выраженными фруктовыми нотами, хорошей кислотностью и приятным ароматом.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
