Виллань - это небольшой, но выдающийся винный регион на юге Франции, расположенный в долине реки Рона. Он славится своими красными винами из сортов Grenache, Syrah и Mourvèdre, которые характеризуются плотным ароматом спелых ягод, пряностями и таниновой структурой. Виноделы Виллань используют традиционные методы виноделия и выращивания лозы на холмистой местности, что придает винам regiona особый характер и глубину вкуса.
Виллань - регион на юге Франции, где виноделие тесно переплелось с историей, культурой и географией. С древних времен земли Виллань были известны своим благодатным климатом и плодородными почвами, идеально подходящими для выращивания винограда.
Римляне первыми оценили потенциал этих земель, установив здесь плантации винограда и создав первые винные подвалы. С течением веков виноделие в Виллань продолжало развиваться, процветая под властью средневековых рыцарей и бургундских герцогов.
XIX век принес с собой трудности: эпидемия филлоксеры нанесла огромный ущерб виноградникам. Но жители Виллань не сдались. Благодаря их упорству и инновациям, регион сумел восстановиться и возродить свое наследие. Сегодня вина Виллань высоко ценятся за свою элегантность, глубину вкуса и яркость ароматов.
Сорт винограда Сира стал визитной карточкой региона, создавая насыщенные красные вина с нотами спелых ягод, пряных трав и ванили. Но Виллань также славится белыми винами из сортов Руссен и Шардоне, которые удивляют своей свежестью и минеральностью.
Виллань - это не просто регион виноделия, это история, которая живет в каждом бокале.
Виллань славится своим уникальным терруаром, состоящим из вулканического грунта и гальки.
Вулканические породы богаты минералами, которые придают винам сложную ароматику и структуру. Галька обеспечивает excellent drainage, что важно для винограда, выращиваемого в регионе с жарким и сухим климатом. Эта комбинация создает идеальные условия для производства высококачественных вин, таких как насыщенные красные вина из сортов Каберне Совиньон и Мерло.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
