Artsah Brandy Company - это производитель высококачественных бренди, основанный на традициях и новаторских подходах. Компания использует лучшие сорта винограда для производства напитков с богатым вкусом и ароматом. Artsah предлагает широкий ассортимент бренди, от мягких и сладких до насыщенных и спелых, удовлетворяющих самые изысканные вкусы.
Цвет
Кристально-чистый прозрачный.
Аромат
Обладает мягким ароматом с ярко выраженными виноградными нотами.
Вкус
Отличается гармоничным мягким вкусом, в котором чувствуются тонкие душистые ноты винограда Ркацители.
Гастрономические сочетания
Прекрасный дижестив. Наиболее хорошо сочетается с блюдами восточной и кавказской кухонь. Шашлыком, запеченной бараньей ногой, домашней птицей фаршированной курагой, вишней и другими фруктами. В качестве первых блюд подойдут шурпа и лагман, а в качестве закусок бастурма, птичья печень и запеченые овощи.
Водка «Арцах Виноградный» изготавливается из отборных ягод душистого винограда Ркацители. Сбор производиться только вручную в сентябре-октябре месяце, когда виноград полностью вызреет и содержание сахара станет в нем наиболее концентрированным. Полученный в давильнях чистый виноградный сок, подвергают ферментации, а затем дважды дистиллируют. Благодаря тому, что дистиллят, в отличие от граппы, получают из чистого сока без выжимок, а перегонка осуществляется в небольших кубах из меди, подобных коньячным, он получается боле насыщенным и ароматным. Полученный винный спирт купажируют с чистейшей мягкой водой горных ледников, а затем очищают с помощью мембранных фильтров. Прежде чем поступить в продажу «Арцах Виноградный» 3-4 месяца выдерживается в эмалированных цистернах, благодаря чему обретает свой неповторимый ароматный и мягкий вкус. Подавать «Арцах» рекомендуется во время основной трапезы или после нее в качестве дижестива, причем не охлажденным, а при температуре 20-24С.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
суши салаты сардины сашими скумбрия смешанные ягоды сельдь соленая соленые огурцы стейк салат с цитрусами сыр тако угорь устрицы фисташки черная икра яблоки креветки ветчина жареная говядина жареная свинина квашенная капуста колбаски копченые шпроты копченый лосось красная икра апельсины курица гриль курица на гриле лосось Маринованные овощи миндаль Морепродукты паста |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
