74
Вердиль – это белое французское сортовое вино, родом из региона Лотарингия. Вино характеризуется ярким цветом, ароматом белой цветки, цитрусовых и груш. Вкус насыщенный с минеральной ноткой и приятной кислотностью. Вердиль прекрасно подается в качестве аперитива или к светлым блюдам из морепродуктов и рыбы.
Bodegas Antonio Arraez - семейное винодельческое хозяйство из Испании, расположенное в регионе La Mancha.
Они специализируются на производстве вин из сортов Tempranillo и Albillo Mayor. Свою историю компания ведет с конца XIX века, славится традиционными методами производства и упорством в сохранении качества своих вин.
Валенсия - это солнечный регион на востоке Испании, который производит вина с богатой историей и разнообразием стилей. Он известен своими белыми винами из сортов парцелля и мальвазия, а также красными винами из сорта москатель. Климат региона с долгими солнечными днями и теплой ночью отлично подходит для выращивания винограда, что придает его винам фруктовые ароматы и богатый вкус.
Цвет
Вино прозрачного бледно-желтого цвета.
Аромат
Аромат вина — свежий, щедрый, увлекающий букетом фруктовых нот, штрихов цитрусовых, намеками флердоранжа и сирени.
Вкус
У вина выразительный фруктовый вкус с нежными травянистыми нотками. В основе аккорда ноты цитрусовых и легкие цветочные полутона. Послевкусие свежее, деликатное, с фруктовой кислинкой.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой, закусками, легкими блюдами и рисом. Идеальное дополнение к средиземноморской кухне.
"Los Arraez", Verdil — белое сухое вино из испанского региона Валенсия, уникальное благодаря своему сортовому составу. Дело в том, что сорт Вердил, из которого изготавливают вино, практически исчезает из арсенала современных виноделов. "Местный, практически вымирающий и почти забытый сорт", — так презентует его команда Bodegas Arraez. Однако отдает ему должное, пытаясь познакомить с ним потребителя. Лозы, с которых собирают виноград, достигли тридцатилетней отметки своего возраста. Неслучайна идея выбора этикетки для "Лос Арраэс" Вердил. В присущем компании стиле на ней изображена рыба Самарук. Среда ее обитания — природный пар Альбуфера, а роднит ее с сортов винограда Вердель то, что они оба находятся под угрозой исчезновения. Вот такую аналогию провели создатели компании, чтобы привлечь внимание не сколько к своему продукту, сколько к редким и исчезающим видам нашей земли. Но и само вино заслуживает не меньшего уважения. Свежий, щедрый аромат его соткан из полутонов спелых фруктов и цветов, а вкус манит свежестью и утонченностью. Виноград был выращен согласно органическим методами виноградарства. А выдерживалось вино на осадке в течение трех месяцев. Bodegas Arraez — семейное винодельческое хозяйство с давними традициями. В 1950 году Антонио Арраез приобрел винодельню, расположенную в городе Фуэнте де ла Игера в регионе Валенсия, которая была основана в 1916 году. Производя и разливая собственные вина, Антонио вскоре стал одним из лидеров виноделия Валенсии. Сегодня хозяйством руководит молодой Тони Арраез — представитель третьего поколения виноделов. Выпускник школы вина Рекены, работая в известном винодельческом регионе Рибера дель Дуэро, он получил большой опыт в области виноградарства и виноделия, который успешно применяет в семейном бизнесе. На 14 га виноградников, принадлежащих Bodegas Arraez, выращивают такие местные сорта винограда, как Монастрель, Темпранильо, Гарнача Тинта, Макабео и Мускат, а также международные сорта — Шираз и Каберне Совиньон. Благодаря применению современных методов в виноделии и при обработке виноградников, модернизации завода и сохранению многолетних семейных традиций, компания успешно конкурирует с известными виноделами Испании и экспортирует свою продукцию в 25 стран мира.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
