90
Тинта де Торо — испанский сорт красного винограда, возделываемый в регионах Риоха и Кастилия-и-Леон. Виноград отличается ярким окрасом гроздей и плодов, средним размером ягод с тонкими кожицами. Вина Тинта де Торо обладают глубокими вкусами красных ягод, специй и землистых нот, а также хорошей структурой и выдержкой.
Domaine François Lurton — это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Бордо, Франция.
Начинавшееся с одного виноградника в начале 20 века, сегодня оно управляет более чем 300 гектарами земли и производит широкий спектр вин от классических Бордо до игристых вин. François Lurton известен своей страстью к традициям и инновациям, создавая высококачественные вина с ярким вкусом и неповторимым характером.
Регион Торо, расположенный в самом сердце итальянского региона Пьемонт, известен своим производством высококачественных вин из сортов Небибио и Барбера.
Традиционные виноградники на склонах холмов с южной экспозицией обеспечивают идеальные условия для выращивания этих сортов, создавая вина с насыщенным вкусом ягод, специй и землистых нот. Виноделы Торо придерживаются традиционных методов производства, которые сохраняют свежесть и ароматы фруктов в финальном продукте.
Цвет
Вино темно-бордового цвета.
Аромат
Аромат вина, обладающий прекрасной концентрацией, наполнен тонами черной смородины и ежевики.
Вкус
Вкус вина живой, насыщенный, с высокой пикантной кислотностью, тонами черной смородины и других темных ягод, сбалансированными с оттенками тостов и тонкими шоколадными нотами, устойчивыми танинами и терпким, длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с дичью, приготовленным на гриле мясом с травами, жарким из баранины, блюдами индийской кухни, котлетами из телятины, яйцами пашот с грибами.
Неподражаемое, глубокое, ароматное красное вино "Campo Eliseo" ("Елисейские поля") производится из автохтонного винограда сорта Тинта де Торо (разновидности знаменитого сорта Темпранильо). Это вино — уникальное произведение знаменитого энолога Мишеля Роллана, созданное совместно с братьями Люртон и по достоинству оцененное известными винными критиками. Виноград для изготовления вина выращивается в апелласьоне Торо, расположенном в двух провинциях: Самора и Вальядолид. Ландшафт состоит из плато и небольшой долины к реке. Лозы посажены на высоте от 620 до 750 метров. Одной из особенностей производства "Campo Eliseo" является выдержка во французских дубовых бочках, тогда, как в Торо вино обычно выдерживается в бочках из американского дуба. Имя Мишеля Роллана широко известно ценителям хороших вин. Роллан — известнейший энолог и путешественник, который много времени проводит в разъездах по всему миру, консультирует производителей вина и давно получил титул "летающий винодел". Если на бутылке с вином указано имя Мишеля Роллана — это гарантия новых и необыкновенных открытий.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
