83
Рислинг - белое сортове винограду, известное своим потенциалом для долголетий и способностью вырабатывать вины с разнообразными ароматами. В его букете можно встретить цитрусовые ноты, яблоко, медовые оттенки, пряности и минеральность. Рислинг создает вина от легких и освежающих до полнотелых и сложных, часто с характерной кислотностью.
J.B. Becker – это немецкая компания, специализирующаяся на производстве высококачественных инструментов для музыкальных и театральных постановок.
Компания известна своей богатой историей, начавшейся в конце XIX века, и непрерывным стремлением к совершенству. J.B. Becker разрабатывает и производит широкий ассортимент инструментов, включая духовые, ударные, струнные, а также аксессуары для них. Их продукция ценится за исключительное качество изготовления, надежность и звучание.
Рейнгау - это винодельческий регион на реке Рейн в Германии, известный своими сложными ландшафтами с крутыми склонами, обращенными к солнцу. Он славится производством высококачественных вин из сортов Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir) и Müller-Thurgau, которые характеризуются свежестью, минеральностью и длительным послевкусием.
Винодельческое наследие Рейнгау насчитывает более 800 лет, а его вина считаются одними из лучших в Германии.
Цвет
Вино бледного соломенного цвета с серебристыми отблесками.
Аромат
Обильный аромат вина сочетает тона лимонной цедры, абрикоса, персика и цветов.
Вкус
Вкус вина сочетает в себе легкую остаточную сладость, интенсивную кислотность и яркую солоноватую минеральность. Острое, свежее послевкусие наполнено нотами лайма, грейпфрута, экзотических фруктов и дробленого камня.
Гастрономические сочетания
Вино подается с жареной или запеченной рыбой, блюдами из морепродуктов, блюдами под сливочными соусами, овощными салатами, блюдами азиатской кухни и мягкими сырами.
J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Riesling Kabinett — свежее, хрустящее вино с очень высокой кислотностью, которое проявляет свой живой характер и в молодом возрасте и после длительной выдержки. Как абсолютно сухой и очень точный Рислинг, он отражает свое происхождение прекрасной кислотностью и минеральностью и отражает философию и чаяния винодельни J.B. Becker. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. После двенадцатичасовой мацерации начинается спонтанная ферментация в больших бочках из немецкого дуба при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в традиционных деревянных бочках Рейнгау. По прошествии почти года вино фильтруют и очень осторожно разливают по бутылкам. Во время последующего созревания в бутылках в течение полугода Рислинг Кабинетт начинает раскрывать свой богатый изяществом спектр фруктовых и цветочных ароматов. Вино имеет большой потенциал хранения, превышающий 10 лет.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
