89
Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.
J. Christopher – это американский производитель высококачественных кожаных изделий, специализирующийся на мужских аксессуарах и сумках.
Бренд известен своей изысканностью, вниманием к деталям и использованием только самых лучших материалов.
Продукция J. Christopher выбирают те, кто ценит элегантность, долговечность и классический стиль.
Oregon — один из быстрорастущих регионов виноделия США, который славится своими легкими и элегантными белыми винами, особенно Пино Нуар. Климат штата с прохладными зимами и теплым летом идеально подходит для выращивания сортов, которые хорошо вырастают в более прохладных условиях.
Основные винодельческие зоны Орегона — это Валле́й Виллемет, Южный Орегон и Umpqua Valley. Здесь множество небольших семейных виноделен, которые создают высококачественные вина, пользующиеся всемирной известностью.
Цвет
У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.
Аромат
Выразительный аромат вина соткан цветочными оттенками, нотами специй для выпечки, а также тонами черники и перечными нюансами.
Вкус
Вино обладает гибким, насыщенным, концентрированным вкусом с отличной структурой и приятным напряжением, тонкими, полированными танинами и изящной минеральной ноткой в долгом, сухом послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вишни, малины, цедры апельсина и черного чая.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и мяса птицы, пастой, ризотто, сырами.
J. Christopher, "Volcanique" Pinot Noir, Dundee Hills — роскошное вино, рожденное на виноградниках Dundee Hills с вулканическими почвами, что и дало название самому напитку. Dundee Hills — это место, где были посажены первые лозы Пино Нуар в Орегоне, холмы Данди являются культовыми и сделали долину Уилламетт серьезным винодельческим регионом. Глубокая, хорошо дренированная, вулканическая глинистая почва дает прекрасные пикантные вина с чистотой и тонкой структурой. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 30 лет. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и полностью очищается от стеблей. Ферментация проводится исключительно с использованием натуральных дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в барриках, 25% из которых — новые. Вино разливается по бутылкам без предварительной оклейки и фильтрации.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
