74
Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.
Les Celliers Jean d'Alibert - это семейное винодельческое хозяйство в южной Франции, которое производит вина из сортов Grenache, Syrah и Mourvèdre. Компания уходит корнями в 1980-е годы и по сей день славится своими яркими, фруктовыми винами с характерным для региона вкусом. Их винодельня расположена на холмах средиземноморского побережья, где благоприятный климат и плодородная почва создают идеальные условия для выращивания винограда.
Лангедок-Руссильон, расположенный на юго-востоке Франции, это солнечный и разнообразный регион, известный своим вином. Он простирается от склонов Пиренейских гор до лазурного побережья Средиземного моря, что даёт широкую гамму почв и микроклиматов. Регион славится своими лёгкими белыми винами из таких сортов как жазельс и макару, а также полнотелыми красными, созданными из сираха, карменер, граначета и других сортов. Лангедок-Руссильон - один из самых больших винодельческих регионов Франции с богатой историей и традициями производства вина.
Цвет
Вино светло-рубинового цвета.
Аромат
В элегантном аромате вина сочетаются выразительные оттенки малины, клубники, вишни, окутанные нюансами пряностей и черного перца.
Вкус
Изысканный и утонченный вкус вина сформирован бархатистыми танинами и сочной кислотностью, подчеркивающей свежие тона красных ягод и вишни и оставляющей ощущение кислинки в тонком послевкусии с нотами малины и пряностей.
Гастрономические сочетания
Вино гармонично дополнит холодные закуски, блюда из красной рыбы, мяса или грибов.
"Cloce du Charme" Pinot Noir, Pays d'Oc IGP — сбалансированное красное сухое вино, демонстрирующее выразительный аромат и сочный вкус, изготовленное из винограда одноименного сорта, выращиваемого на виноградниках компании в Лиму региона Лангедок-Руссийон. В регионе Pays d'Oc господствует средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой, обильными осадками весной и осенью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка осуществляется традиционными методами создания красных вин, включающими в себя длительную мацерацию и ферментацию в стальных чанах. Вино розливается в бутылки с ярким и легко узнаваемым дизайном, навевающим воспоминания о романтичном духе Франции. Вино гармонично дополнит холодные закуски, блюда из красной рыбы, мяса или грибов.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
