84
Ксинистери - греческий сорт белого вина, известный своим уникальным ароматом и вкусом. Его ягоды мелкие, золотисто-желтые с фиолетовым отливом. Вино Ксинистери отличается ярким букетом с нотками меда, цитруса и полевых цветов. Вкус сухой, плотный, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием. Идеально подходит для дегустации в чистом виде или как аперитив.
Makarounas Winery - это семейное винодельческое хозяйство на острове Крит, Греция. Они специализируются на производстве высококачественных вин из местных сортов винограда, таких как Витиго и Мантилиаро.
Вина Makarounas Winery славятся своим глубоким вкусом, ароматом и выразительной текстурой, отражающим уникальный микроклимат и почву Крита.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета с тонкими лимонными бликами.
Аромат
Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цветов апельсина и мандарина, свежих трав, бензина, цедры лимона и груши.
Вкус
Вино обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и нюансами устричной раковины в сбалансированном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении морепродуктов и овощных салатов.
Makarounas, "Aerides", Pathos IGP — белое органическое вино, в производстве которого виноделы используют автохтонный сорт винограда Ксинистери. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах с содержанием гипса на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в два этапа: первая партия в начале октября, а вторая — в конце октября. Первая партия подвергается гребнеотделению, краткой холодной мацерации в течение суток и спонтанной ферментации в стальных резервуарах на протяжении 12 дней. Вторая партия проходит гребнеотделение, краткую холодную мацерацию в течение 18 часов и спонтанную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней. Затем партии смешивают и вино выдерживается на тонком осадке в течение 3-6 месяцев. Бутилирование проводится без оклейки и фильтрации.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
