Ари́нта — это белое столовое виноградное сортовое растение, выведенное в Грузии из природного мутация сорта Ркацители. Вкус вина Аринты - свежий, с фруктовыми нотками цитрусовых и тропических фруктов. Вино обладает легкой минеральностью и приятной кислинкой. По популярности занимает второе место после Саперави в Грузии.
Лаурейро - редкий испанский сорт винограда, культивируемый преимущественно в Галисии. Он даёт вина с ярким ароматом фруктов и цветов, а также оттенками специй и трав. Вкус - сухой, полнотелый, с кислой структурой и терпкими тонами. Лаурейро отлично подходит для приготовления белых вин, иногда встречаются розовые варианты.
Тражадура - красноплодный, среднеспелый сорт винограда из Италии. Ягоды небольшие, плотные, темно-красные с сизым налётом. Вкус сладкий, насыщенный с фруктовыми нотками и легкой горечью. Сорт используется для производства крепленых вин, десертных вин и ликеров. Отличается высокой сопротивляемостью к болезням.
Авессу - это белое, урожайное и ароматное виноградное сортовое наименование из Португалии. Оно славится своим ярким цветом, фруктовым ароматом с нотками цитруса и тропических фруктов. Вино Авессу отличается лёгкой освежающей кислинкой и мягким вкусом, что делает его идеальным для летних дней и в качестве аперитива.
Caves Campelo - это производитель высококачественных сыров из Португалии, специализирующийся на традиционных рецептах и технологиях. Ферма расположена в живописной долине реки Douro в регионе Norte de Portugal, где благоприятный климат и богатые почвы создают идеальные условия для выращивания трав и пастбищ для коров.
Сыры Caves Campelo отличаются своим насыщенным вкусом, мягкой текстурой и неповторимым ароматом. Производство сертифицировано по стандартам экологического земледелия, что гарантирует высокое качество продукции и заботу об окружающей среде.
Виньо Верде - это солнечный, жаркий регион на севере Италии, расположенный на склонах Альп, известный своими полными ароматов и фруктовыми винами. Это сердце провинции Верона, где преобладают сорта винограда как Грапа и Корвина, а также Риболла и Асканезе. Виноградники занимают холмистые ландшафты, создавая уникальные условия для выращивания высококачественного винограда.
Цвет
Вино лимонно-желтого цвета.
Аромат
Аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, которые гармонично дополнены тонкими цветочными оттенками.
Вкус
Вкус вина довольно насыщенный, с хорошей кислотностью, богатыми нотками экзотических фруктов и освежающим, элегантным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет к блюдам из рыбы, белого мяса и пернатой дичи.
"Verdilhao" Vinho Verde — полусухое белое вино из региона Винью Верде, изготовленное из четырех автохтонных сортов винограда. После гребнеотделения и мягкого отжима сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. После бутилирования в вине остается небольшое количество углекислого газа, образовавшегося при брожении. Этикетка вина "Verdilhao" является отличным примером любви португальцев к местным животным и птицам. В переводе с португальского "вердильяо" означает "чиж".
Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
---|---|---|
Цитрусы Экзотические фрукты Лимон |
Сено Зеленое яблоко Тропические фрукты Грейпфрут Яблоко Зеленое яблоко Мандарин Цитрусы Трава Лайм Дыня Минералы Миндаль Ананас Мед Груша Лимон |
Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
---|---|---|
Мягкие сыры суп с белой фасолью стручковая фасоль с оливковым маслом паста с морепродуктыми жареная рыба с лимоном овощные салаты запеченные овощи овощи на гриле подкопченный сибас твердые и выдержанные сыры сыр рокфор сыр горгонзолла сыры с плесенью сыр бри сыр камамбер козий сыр суп-крем из спаржи крекер оливки фондю козий сыр копченая рыба Моллюски козий сыр козий сыр легкие белые сыры сыр фета сыр робиола омлет красная смородина лимонные десерты шоколад 30-50% суп-крем из брокколи устрицы тунец дорада тюрбо судак стерлядь сиг морской карась палтус сом хек морская форель тихоокеанская камбала суп-крем из цвтной капусты суп из шпината запеченный карп суши сыр рикотта устрицы устрицы устрицы угорь каменная камбала зубатка |
снеки Моллюски нежирная белая рыба Морепродукты жирная белая рыба закуски |
Виноград | Виноград (ф) | Напиток/ Тип / Бленд | Цвет / Сахар / Тип | Возраст / Выдержка / Крепость | Страна/Регион | Свойства | Вкусы | Еда |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Аринту (50.00%) | Виньо Верде |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Цвет Белое Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка young Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
||
Лаурейро (20.00%) | Виньо Верде |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Цвет Белое Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка young Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
||
Тражадура (20.00%) | Виньо Верде |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Цвет Белое Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка young Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
||
Авессу (10.00%) | Виньо Верде |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Цвет Белое Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка young Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
# | Название | Напиток/ Тип / Бленд | Виноград | Цвет / Сахар | Возраст / Выдержка / Цена | Страна/Регион | Свойства | Еда | Основной |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8183 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток Vinho Verde Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: Португалия Регион: Виньо Верде |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
устрицы | + |
8420 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость 1 - 12 Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 1-2.8 Сладость: Игристость: |
тунец | - |
8436 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 1-2.2 Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
дорада тюрбо судак стерлядь сиг морской карась палтус сом хек морская форель зубатка тихоокеанская камбала каменная камбала |
+ |
8443 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
угорь | - |
8451 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
8452 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
8453 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
8467 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 3.5-5 Танинность: Полнотелость: 1-2 Сладость: Игристость: |
сыр рикотта суши запеченный карп |
- |
8468 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 1-3.4 Танинность: Полнотелость: 1-3 Сладость: Игристость: |
суп из шпината суп-крем из цвтной капусты суп-крем из брокколи суп-крем из спаржи суп с белой фасолью стручковая фасоль с оливковым маслом паста с морепродуктами жареная рыба с лимоном овощные салаты запеченные овощи овощи на гриле подкопченный сибас |
- |
8470 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 3.5-10 Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
твердые сыры сыр Рокфор сыр Горгонзолла сыры с плесенью |
- |
8474 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость 0 - 12 Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 1-3.0 Сладость: Игристость: |
сыр бри сыр камамбер козий сыр мягкие сыры крекер оливки |
- |
8475 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость 0 - 12 Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 1-3.0 Сладость: Игристость: |
фондю козий сыр |
- |
8476 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
копченая рыба моллюски козий сыр |
+ |
8485 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
козий сыр | + |
8583 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 1-2.5 Сладость: Игристость: |
легкие белые сыры сыр фета сыр робиола |
+ |
8584 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 1-2.9 Сладость: Игристость: |
омлет | - |
8645 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
красная смородина | - |
8647 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 2.5-5 Игристость: |
лимонные десерты | - |
8648 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость 1 - 12 Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
шоколад 30-50% | - |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет