Tenuta San Leonardo - это престижное итальянское винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Trentino Alto Adige.
Известно своими высококачественными винами из местных сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Tenuta San Leonardo славится своим утонченным вкусом, сбалансированностью и элегантностью своих вин, которые пользуются признанием критиков и ценителей по всему миру.
Цвет
Вино блестящего соломенного цвета.
Аромат
Очень гибкий и приятный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов и шалфея, нотками персика, сычуаньского перца и кремния.
Вкус
Вкус вина насыщенный, с ярко выраженной соленой минеральностью, ледяной свежестью и удивительно продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, белым мясом и сырами.
"Vette di San Leonardo" — очень свежее, ароматное вино, которое получило свое название в честь величественных горных вершин, окружающих виноградники. Ручной сбор Совиньон Блан проводят в сентябре по достижении ягодами идеальной зрелости. После холодной 12-часовой мацерации на кожице сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется при температуре 12 °C на протяжении 20 дней. Затем вино созревает 5 месяцев на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с проведением частого батоннажа. Перед розливом в бутылки вино стабилизируют, осветляют и фильтруют. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
