Кумшацкий - украинский сорт столового винограда, выведенный в конце XIX века. Ягоды крупные, овальные, с насыщенной окраской от темно-фиолетового до бордового. Вкус сладкий, с гармоничным балансом сахара и кислоты, с легким мускатным ароматом. Кумшацкий ценится за высокую урожайность, неприхотливость и зимостойкость. Виноград идеально подходит для употребления в свежем виде и приготовления соков, варенья и вина.
ООО "ЗеНа" - это российская компания, специализирующаяся на производстве и реализации продукции для сельского хозяйства. Их портфель включает современные агротехнические решения, направленные на повышение эффективности земледелия и улучшение качества урожая. Компания "ЗеНа" стремится к внедрению инновационных технологий и внесению в сферу сельского хозяйства нового подхода, основанного на экологичности и устойчивом развитии.
Ростовская область, несмотря на свой южный расположение, не является традиционно винодельческим регионом России.
Климат здесь более суровый, чем в классических винодельческих зонах, что ограничивает выбор сортов винограда. В регионе всё же есть небольшие предприятия, которые занимаются производством вина из отечественных и зарубежных сортов, но масштабы производства пока невелики.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета.
Аромат
Вино обладает характерным сортовым ароматом с тонами алычи, белых яблок и цедры лимона.
Вкус
Вкус вина плотный, яркий, мощный, с тонами цитрусовых фруктов, яблока, алычи, свежей сбалансированной кислотностью и бодрящим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, белого мяса и рыбы.
"Вина Арпачина" Кумшацкий белый — белое сухое вино, в производстве которого используется автохтонный сорт винограда — Кумшацкий белый. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, белого мяса и рыбы.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
