78
Альбильо - белое итальянское виноградное сортовое наименование, известное своей способностью производить вина с яркими ароматами и минеральным характером. Произрастает преимущественно в регионе Пьемонт, где создаёт вина, обладающие нотками цитрусовых, белого персика и полевых цветов. Высокое содержание кислоты придает винам свежесть и длительный послевкусие.
Bodegas Maestro Tejero - это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Риоха, Испания. Они специализируются на производстве высококачественных вин из сортов Tempranillo и Garnacha.
С более чем вековой историей, Bodegas Maestro Tejero уделяют большое внимание традиционным методам виноделия с современными технологиями. Винные погреба хозяйства находятся в сердце Риохи, где уникальные почвы и климат способствуют выращиванию лучших сортов винограда.
Кастилия и Леон — это испанский регион с богатой историей виноделия, известный своими высококачественными винами из сортов Tempranillo, Albilla и Verdejo. Он простирается на северо-западе Испании, производя широкий спектр вин, от легких и свежих до полнотелых и сложных. Кастилия и Леон славится своими старыми традициями виноделия и богатым винным наследием, которое продолжает процветать в наши дни.
Цвет
Вино привлекательного золотисто-янтарного цвета.
Аромат
Интенсивный, чистый, элегантный аромат вина раскрывается нотами сочных цитрусовых, лекарственных трав, пряностей и дыма.
Вкус
Вино соблазняет свежим, чистым, пикантным вкусом с ярко выраженной кислотностью, замечательной минеральностью и ароматным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также станет идеальным сопровождением рыбы, овощей на гриле и средиземноморских салатов.
Alfredo Maestro, "Lovamor" — изысканное оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альбильо, который выращивается на виноградниках компании в Кастилья и Леон. Урожай собирается с разных участков со старых лоз, высаженных с 1891 по 1910 год. Виноградники расположены на высоте 770-1000 метров над уровнем моря на известково-глинистых почвах. Урожай собирается, как правило, в последнюю неделю сентября или в начале октября по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются и дробятся. Затем следует 7-дневная мацерация в контакте со шкуркой. Ферментация протекает в резервуаре из нержавеющей стали и в бочке из древесины каштана емкостью 2000 литров с добавлением местных дрожжей. Малолактическая ферментация не проводится. Вино очищается естественным образом на улице в холодную зиму. После нескольких месяцев на открытом воздухе получается чистое и стабилизированное вино. Впоследствии оно разливается в бутылки натуральным способом, что может привести к образованию осадка, указывающего на натуральность продукта. Потенциал вина составляет 1-2 года.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
