76
Плавац Мали – автохтонный сербский сорт винограда, произрастающий в юго-западной Сербии. Является основой для красного сухого вина с насыщенным темно-красным цветом, ароматами спелых ягод, черники и корицы. Вкус полнотелый, суховатый с выраженной таниновой структурой и пряными нотками. Вино обладает хорошим потенциалом для выдержки.
Badel 1862 - это хорватская компания, имеющая богатую историю, насчитывающую более 160 лет. Она специализируется на производстве высококачественных ликеров, водок и вин. Производственные мощности Badel расположены в Хорватии, где используются только лучшие ингредиенты и современные технологии для создания вкусных и ароматных напитков. Компания известна своими традициями, непревзойденным качеством продукции и международной популярностью.
Далматинское побережье славится своими винодельнями, расположенными среди живописных ландшафтов с видом на Адриатическое море. Этот регион известен своим производством белых вин из сортов сорта Grk и Pošip, а также красных вин из Plavac mali, Zinfandel и others. Микроклимат, обусловленный близостью моря и защитой от холодных ветров, создает идеальные условия для выращивания винограда и производства высококачественных вин с ярким вкусом и ароматом.
Цвет
Вино красного цвета с легким коричневатым оттенком.
Аромат
В богатом, свежем аромате вина тона спелых ягод и красных фруктов дополняются характерными тонкими нюансами сушеных ягод и древесины.
Вкус
Вкус вина элегантный, гармоничный, сбалансированный, со зрелыми, мягкими танинами и теплым послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, очень острыми блюдами и твердыми сырами.
Badel 1862, Plavac 50° — премиальное вино, которое является результатом сотрудничества энологов винодельни Бадел с избранными виноделами полуострова Пелешац. Оно представляет собой новый, современный поворот в производстве вин из винограда сорта Плавац Мали, являющегося основным красным сортом, выращиваемым вдоль Далматинского побережья Хорватии. Название Plavac 50° произошло от среднего наклона виноградника, с которого собирается урожай для изготовления вина. Именно этот наклон позволяет лозам "поглощать три солнца": солнца с неба и отражений солнца от камней и моря.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
