Wine Bodegas Frontaura, "Dominio de Valdelacasa", Toro DO 2017 750 ml

Цвет

Вино темного вишнево-красного цвета с фиолетовым ободком.

Аромат

Сочный аромат вина взрывается в бокале яркими оттенками красных фруктов, за которыми следуют нотки ванили, кокоса, пряностей, солодки и табака.

Вкус

Вкус вина нежный, шелковистый, богатый, излучающий элегантность и тепло, с отличным балансом кислотности и танинности. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие длительное, приятное, шелковистое.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с овощным ризотто, приготовленной на гриле ягнятиной, иберийскими колбасами.

"Dominio de Valdelacasa" — очень элегантное, выразительное вино с интенсивным ароматом и живым, изысканным, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Тинта де Торо, выращенного в Паго де Вальделакаса на суглинистых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После тщательной сортировки проводится ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 6-7 дней и мацерация, которая длится около 28 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Алье в течение 8 месяцев. Перед бутилированием вино дважды фильтруется. "Доминио де Вальделакаса" было отмечено золотой медалью на конкурсе "The best people’s WINE AWARDS, 2018", двойной золотой медалью — "SAKURA Wine Awards, 2018", серебряной медалью — "International Wine Challenge".