82
Макабео - белое сортовое вино из Испании, которое славится своей свежестью и ароматом. Его вкус характеризуется нотами лайма, груши и цветочных тонов, а во вкусе ощутимы кислоты и легкое тело. Вино подходит к закускам из морепродуктов, сырам и птице. Макабео - популярный сорт для производства шампанского в Испании под названием "Cava".
Гарнача Бланка - белое сортовое вино из региона Испании, известное своим уникальным букетом. Это сорт с сильной минеральностью и ароматами лайма, абрикоса и цветов. Вино Гарнача Бланка отличается высокой кислотностью, делает его свежим и освежающим. Идеально подходит для закусок и рыбных блюд.
Гарнача Грис — это белый сорт винограда, родом из Италии. Он известен своим характерным ароматом с нотками цветов, цитрусовых и травяных акцентов. Вино из Гарнача Грис обладает хорошей структурой, ярким вкусом и освежающей кислотностью. Используется для производства ароматных белых вин с приятной минеральностью и элегантным послевкусием.
Кариньяно Бланко - итальянский белый сорт винограда, возделываемый в регионе Абруццо и Молизе. Вино из этого сорта обладает яркими ароматами белой сливы, липы и меда, с оттенками травянистости. Вкус свежий, суховат, минеральный, с приятной кислотностью и фруктовым послевкусием. Подходит к легкой кухне, пасте, ризотто и морепродуктам.
Domaine des Enfants – это семейное винодельческое хозяйство в сердце французского региона Шампань.
Они специализируются на производстве элегантных и высококачественных вин из традиционных сортов винограда, таких как Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Вина Domaine des Enfants славятся своим балансом, ярким вкусом и выразительным ароматом.
Лангедок-Руссильон, расположенный на юго-востоке Франции, это солнечный и разнообразный регион, известный своим вином. Он простирается от склонов Пиренейских гор до лазурного побережья Средиземного моря, что даёт широкую гамму почв и микроклиматов. Регион славится своими лёгкими белыми винами из таких сортов как жазельс и макару, а также полнотелыми красными, созданными из сираха, карменер, граначета и других сортов. Лангедок-Руссильон - один из самых больших винодельческих регионов Франции с богатой историей и традициями производства вина.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета.
Аромат
Вино демонстрирует очень приятный аромат с нотами яблока, груши, печеных лимонов, булочки Бриошь, мелиссы, тимьяна, кремня, дыни, жареного миндаля и цветов акации.
Вкус
Вкус вина полный, сочный, гладкий, богатый и утонченный, достаточно строгий, с многогранными фруктовыми тонами, оттенками трав и специй, деликатной кислотностью и очень долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с моллюсками и рыбой.
"Tabula Rasa" — белое сухое вино, название которого в переводе с немецкого означает "белый лист". Этот термин использовал еще Аристотель. Английский философ Джон Локк использовал его затем как символ непорочности новорожденного. Однако в просторечии этот термин используется больше как обозначение завершения прошлого и начало чего-то нового. Для Марселя Бюлера основание его винодельни было именно таким уходом от прошлого к чему-то новому, и поэтому неудивительно, что он так назвал свое белое вино. Текст на этикетке вина представляет собой отрывок из оригинального эссе Джона Локка о человеческом разуме, которому более 300 лет, любезно предоставленного библиотекой аббатства Айнзидельн. Кюве "Табула Раса" изготавливается из винограда сортов Гарнача Грис, Гарнача Бланка, Кариньяно Бланк и Макабео. Виноград собирают вручную и аккуратно топчут ногами. Затем отжимают в корзиночном прессе и ферментируют в дубовых бочках. Выдержка вина проходит в течение года на тонком осадке в 400-литровых дубовых бочках.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
