Dominique Gruhier — это французский производитель высококачественных вин из региона Юг-Сев.
Он известен своими выразительными и сложными винами, которые отражают терруар своего региона. Gruhier применяет традиционные методы виноделия и уделяет большое внимание натуральному происхождению своих виноградников.
Цвет
Вино блестящего, довольно насыщенного розового цвета с малиновыми отблесками.
Аромат
Привлекательный аромат вина раскрывается оттенками личи и экзотических фруктов на фоне цветочных нот.
Вкус
Вкус вина тонкий, элегантный, предлагающий идеальный баланс между живостью, мягкостью и изящными оттенками цитрусовых фруктов и смородины.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами А-ля Планча, со смешанными салатами и итальянской пастой.
Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil Rose "Cuvee Capucine" — элегантное розовое вино, сочетающее в себе утонченность и нежный аромат. Оно названо в честь Капуцин — третьей дочери Доминика Грюйера. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри. Лозы произрастают на участках, расположенных в городе Эпиней. Виноград культивируется с заботой об окружающей среде, в рамках экологически устойчивого сельского хозяйства. Собранный урожай подвергается углекислой мацерации целыми кластерами. Затем следуют бережное пневматическое прессование и ферментация в течение 10 дней, после чего вино выдерживается 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Бургонь Эпине Розе "Кюве Капуцин" — это удовольствие, которым можно наслаждаться круглый год!
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
