Ксиномавро - черный греческий сорт винограда, родом с острова Самос. Вино из него обладает насыщенным цветом от глубокого рубинового до темно-вишневого с пурпурными оттенками. Аромат богат специями, чернофруктами и пряностями. Вкус полнотелый, сочный, с высоким содержанием танинов и кислотности, оставляя после себя долгое приятное послевкусие. Идеально подходит для выдержки в бочках.
Ktima Foundi - это греческая винодельня, которая славится своими высококачественными винами из региона Самос.
Основанная в 1980-х годах на острове Самос, компания использует традиционные методы виноделия и современные технологии для производства уникальных вин с яркими вкусами. Ktima Foundi выпускает широкий ассортимент вин, от белых до красных, а также сладких десертных вин.
Цвет
Вино темно-красного цвета.
Аромат
Богатый аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, специй, табака, кожи и древесины.
Вкус
Вкус вина насыщенный, со зрелыми, округлыми, обильными танинами и фруктово-пряными оттенками в длительном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом с томатным соусом и желтыми сырами.
"Ktima Foundi" Xinomavro Dry Red — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Ксиномавро исключительно с одного виноградника площадью 1,5 акра, расположенного в районе Караутса Неа Странца в самом сердце винодельческого региона Наусса. Виноградник расположен на высоте 200 метров над уровнем моря на супесчаной почве, которая наиболее подходит для раскрытия всего аромата сорта Ксиномавро. После ферментации вино выдерживается в течение одного года в бочках из французского дуба и еще как минимум один год в бутылках, что обеспечивает полное развитие его богатого букета.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
