97
Каберне Совиньон – это престижный и популярный французский виноград, известный своим богатым вкусом и высоким содержанием танинов. Вино из него выдерживается долго и обладает глубоким цветом, ароматами черных ягод, специй и ванили. Подается к мясным блюдам, пастам с густым соусом и твердым сырам.
Lokoya — это компания, специализирующаяся на разработке и производстве высококачественных электронных устройств для активного отдыха. Они известны своими инновационными продуктами, такими как беспроводные наушники, умные часы и фитнес-трекеры, которые предлагают превосходное качество звука, точность отслеживания и стильный дизайн. Lokoya стремится предоставить своим клиентам незабываемый опыт активного образа жизни с помощью своих передовых технологий.
Долина Напа, расположенная в северной Калифорнии, — это миролюбивый центр виноградарства и производства высококлассных вин. Известна своими вулканическими почвами, солнечным климатом и холмистым рельефом, Долина Напа культивирует различные сорта винограда, включая знаменитую Каберне Совиньон.
Регион известен своими роскошными винами, которые высоко ценятся по всему миру. Многочисленные семейные хозяйства и старейшие погреба создают неповторимые вина, отражающие индивидуальность каждого участка земли.
Цвет
Вино непрозрачного фиолетового цвета.
Аромат
Впечатляющий аромат вина демонстрирует невероятные по насыщенности тона черных фруктов, малины, ежевики и черники с многочисленными нюансами фиалки, солодки, дыма и мокрого камня.
Вкус
Массивная танинная структура во вкусе вина хорошо сбалансирована со свежими и сильными тонами черных ягод и фруктов. Послевкусие цепкое, плотное и богатое.
Гастрономические сочетания
Вино послужит прекрасным дополнениям к любым блюдам из мяса: свинины, говядины, телятины, ягнятины.
Залитый солнечным светом Пик Видер возвышается на высоте 550 метров в западной части гор Майякамас. Борьба за влагу в вулканической почве заставляет лозы Каберне Совиньон глубоко искать питательные вещества и наделяет ягоды интенсивным, концентрированным вкусом. Это идеальное вино, которое станет только лучше через 2-4 года в бутылке и выдержит от трех до четырех десятилетий. Для производства вина Cabernet Sauvignon, Mount Veeder собирается исключительно виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на высоте в 550 метров над уровнем моря. На горе Видер расположен виноградник с низкой урожайностью до 3 тонн с акр. Созревание вина — это длительный процесс выдержки в новых бочках из французских пород дуба на протяжении 22 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруют. Благодаря этому вино Каберне Совиньон, Маунт Видер имеет выразительный вкус. Lokoya, Cabernet Sauvignon, Mount Veeder, 2014 — самое сильное и мощное вино из горной серии вин. Оно обладает многослойным, элегантным профилем. Вино более структурировано, чем Diamond Mountain и более мягкое и питьевое, чем Howell Mountain. Сливочный крем, азиатские специи, копчености, земля, благовония и сандаловое дерево — все эти оттенки дополняют насыщенные классические фруктовые тона Каберне Совиньон. Как во всех винах винтажа 2014 года, в его вкусе присутствуют не столько богатство, сколько чистота, многочисленные нюансы и баланс. Lokoya — это молодая винодельня, первое вино которой увидело свет в 1995 году. Специфика этой компании заключается в производстве в небольшом количестве всего четырех вин из винограда сорта Каберне Совиньон. Название каждого из вин отражает один из четырех горных виноградников Локойя: Rutherford, Vedeer, Howell и Diamond. Во время сбора урожая каждая гроздь тщательно осматривается и срезается вручную, а процесс прессования осуществляется в деревянных корзиночных прессах. После вызревания в дубовых бочках вина приобретают насыщенный и глубокий вкус, который с годами становится еще более ярким и незабываемым.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
