76
Мальбек - насыщенное красное вино из Южной Америки, особенно известное своими плодами в Аргентине. Вкус: Плотный, спелый с нотами черных ягод, пряностей (табака, корицы), иногда ванили и древесины. Тело: Среднее до полнотелое. Таннины: Высокие, мягкие. Мальбек - любим за выразительный вкус, подходит к стейкам, пасте с мясом и сыраным блюдам.
Mendoza Vineyards – это аргентинский производитель вина, расположенный в сердце винодельческого региона Мендоса. Винодельня славится своими высококачественными красными винами из сортов Мальбек и Каберне Совиньон, которые производятся из винограда собственного производства на лучших террасах Андалусии. Mendoza Vineyards придерживается традиционных методов виноделия с современным подходом, создавая вина с ярким вкусом, полнотой и узнаваемым ароматом.
Мендоса — это сердце винодельческой области Аргентины, расположенная в западной части страны.
Регион славится своими разнообразными терруарами и благоприятным климатом для выращивания винограда, особенно Мальбека, который стал его визитной карточкой.
Мендоса производит высококачественные вина с сильным характером и богатым ароматом, завоевав популярность у ценителей во всем мире.
Цвет
Вино насыщенного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Аромат
Вино привлекает щедрым, насыщенным ароматом в нотами спелых красных фруктов и прованских трав.
Вкус
Вино демонстрирует мягкий, элегантный вкус с бархатистой текстурой, фруктовыми и пряными нотками, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, барбекю, жаркого, пасты и сыров.
Mendoza Vineyards, Malbec — красное сухое вино, демонстрирующее привлекательный аромат и сбалансированный, фруктовый вкус с долгим послевкусием. В его производстве используется виноград сорта Мальбек, который выращивают на виноградниках хозяйства в Luján de Cuyo. Почва состоит из глины, урожайность составляет 10 тонн с гектара. Сбор урожая проходит в конце марта - начале апреля. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей предферментационной холодной мацерацией. Концентрированный сок охлаждают, а затем подвергают ферментации в стальных емкостях. Постферментационная мацерация длится 10-15 дней, после чего начинается малолактическая ферментация. Вино "Мальбек" рекомендуется употреблять в течение 3-5 лет.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
