82
Пти Мансенг - это французский белый сорт винограда, культивируемый в основном в долине Луары и Эльзасе. Известен своим ароматом манго, ананаса и тропических фруктов, с нотками цветов и пряностей. Виноград даёт вина с богатым вкусом, хорошей кислотностью и элегантным послевкусием. Входит в состав знаменитого Vouvray.
Лефкадия — это остров греческой Эгейской группы, известный своей красотой природы и историческим наследием. Его мягкий климат, песчаные пляжи и живописные бухты привлекают туристов со всего мира.
На острове Лефкадия расположены многочисленные древние руины, храмы и монастыри, которые свидетельствуют о богатой истории региона.
Краснодарский край, являясь одним из крупнейших винодельческих регионов России, славится своими теплым климатом и плодородными почвами. Здесь произрастают сорта винограда, пригодные для изготовления как белых, так и красных вин. Известность краю принесли виноградники в долине реки Кубани, где выращивается местный сорт "Ламанска", а также французские сорта – Каберне Совиньон и Мерло. 🍷🌴
Цвет
Вино имеет насыщенный желто-золотистый цвет.
Аромат
У вина яркий и насыщенный аромат с соблазнительными тонами спелых тропических фруктов и засахаренного апельсина.
Вкус
Вино обладает нежным, мягким вкусом с тонами банана, личи, сухофруктов (изюм, курага) и цукатов. Изящная сладость отлично балансируется живой кислотностью, благодаря чему сохраняются свежесть и гармония. Послевкусие долгое, приятное и обволакивающее.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать в сочетании с шоколадом, десертами и фруктами.
"Николаев и Сыновья" — проект, созданный в 2004 году московским финансистом, Михаилом Ивановичем Николаевым. Он загорелся идеей производить вина премиум качества и нашел идеальный терруар для выращивания винограда — долину Лефкадия. Сегодня под брендом "Николаев и Сыновья" производится не только вино, а и качественные натуральные продукты, такие, как подсолнечное масло, мед и сыры. Нежное сладкое вино "Nikolaev & Sons" Petit Manseng создано из винограда одноименного сорта, выращиваемого на виноградниках в долине Лефкадия на илисто-глинистых почвах с вкраплениями мела. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Брожение принудительно останавливается холодом по достижении концентрации сахара 100 г/л. Перед бутилированием проводится фильтрация.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
