83
Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.
Rapaura Springs — это компания, специализирующаяся на производстве высококачественной минеральной воды из источников на юге Новой Зеландии. Они известны своей экологически чистой практикой добычи и производством, а также своим богатым вкусом, который придает воде мягкий и освежающий характер. Rapaura Springs — это популярный выбор для тех, кто ценит натуральность и высокое качество.
Мальборо, расположенный в Новой Зеландии, славится своими виноградниками и является домом для более чем 100 винодельческих хозяйств.
Этот регион известен производством высококачественных вин из сорта Саувиньон Блан, обладающих богатым вкусом с нотами тропических фруктов и цитрусовых.
Цвет
Вино темно-рубинового цвета с вишнёвым оттенком.
Аромат
В интенсивном, чарующем и глубоком аромате вина выделяются нотки темных ягод и сочные фруктовые нюансы. Букет оттеняют штрихи дуба и нежное прикосновение специй.
Вкус
Вино обладает щедрым, мягким, насыщенным вкусом с преобладанием акцентов спелой вишни, украшенных привлекательными дымчатыми штрихами и пряными намеками. Элегантная, шелковистая танинность хорошо сочетается с яркими фруктовыми нотками и красиво развивается в долгое, элегантное послевкусие.
Гастрономические сочетания
Вино станет отличным дополнением для мясных блюд, жареной рыбы, овощей гриль. Хорошо сочетается с паштетами, жарким из оленины под грибным соусом, козьими сырами.
Виноград сорта Пино Нуар для вина Rapaura Springs Pinot Noir Reserve выращивают в четырех виноградниках премиум-класса, расположенных в регионе Мальборо. Почвы здесь богаты глинистыми породами, что обеспечивает будущим винам великолепную структуру и концентрацию. Урожай собирают, когда ягоды достигли оптимальной зрелости, и небольшими порциями отправляют на винодельню. Там виноград так же порционно винифицируют. В процессе брожения 2-3 раза в день погружают "шапку", чтобы интенсифицировать процесс экстракции. Выдержка осуществляется в дубовых бочках и длится 9 месяцев. После этого вино ассемблируют, соединяя все части, и дополнительно выдерживают еще 4 месяца до розлива. Рапаура Спрингс, Пино Нуар Резерв является обладателем Золотой медали конкурса New Zealand International Wine Show в 2016 году.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
