Wine Val de Vid, "Eylo", Rueda DO 2021 750 ml

79.5
ID: 07-14583-2021
Wine Val de Vid, "Eylo", Rueda DO 2021 750 ml
79
Vivino
3.6

Rating and awards

DEC-100
85
  • Wine colour White
  • Регион: Spain, Castilla y León, Rueda
  • Producer Val de Vid
  • Alcohol degree 13%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Viura

    Viura

    Виура - это итальянский белый сорт винограда, особенно распространенный в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Из него производятся белые вина с ярким ароматом цветов (гиацинт, жасмин), цитрусовыми нотами (грейпфрут) и минеральными оттенками. Вкус вина часто описывается как сухой, свежий с приятной кислотностью.

    80%, Verdejo

    Verdejo

    Вердехо - испанский сорт белого винограда, родом из Страны Басков. Он известен своим выразительным ароматом с нотами цитруса, тропических фруктов и цветов. Вино из Вердехо богатое, полнотелое с хорошей кислотностью. Оно может быть как легким и освежающим, так и более интенсивным и сложным, если выращивается в особых условиях. Чаще всего используется для производства белых вин, иногда – игристых.

    20%
  • Year 2021
  • Sugar Dry

Volume

11.95 €
1 000 items
1 item
Wine Val de Vid, "Eylo", Rueda DO 2021 750 ml
79
Vivino
3.6
Wine Val de Vid, "Eylo", Rueda DO 2021 750 ml
11.95 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 2.80
Sweet 1.30
Body 2.90
Tannins 1.00
Acidity 3.10

Val de Vida - это испанская компания, специализирующаяся на производстве высококачественных вин из винограда сортаTempranillo.

Винодельня расположена в регионе La Rioja, известном своими прекрасными винами.

Val de Vida использует традиционные методы виноделия и современные технологии для создания вин с богатым вкусом и ароматом.

More about producer
Region

Кастилия и Леон — это испанский регион с богатой историей виноделия, известный своими высококачественными винами из сортов Tempranillo, Albilla и Verdejo. Он простирается на северо-западе Испании, производя широкий спектр вин, от легких и свежих до полнотелых и сложных. Кастилия и Леон славится своими старыми традициями виноделия и богатым винным наследием, которое продолжает процветать в наши дни.

More about region

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.


Аромат

Интенсивный аромат вина раскрывается нотками цитрусовых и тропических фруктов, кожуры апельсина и бальзамическими тонами.


Вкус

Вкус вина элегантный, свежий, живой, с кристально чистой структурой, сливочной текстурой, нотками тропических фруктов (ананаса, маракуйи), яблока, грейпфрута и укропа. Послевкусие долгое, с оттенками цитрусовых и косточковых фруктов.


Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать с пастой, рисом, салатами, свежими сырами, фуа-гра, копченым мясом, морепродуктами и рыбой.


"Eylo" — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Вердехо и Виура. Вердехо, который является одним из основных сортов в Руэдо, наделяет вина отличительными и эксклюзивными фруктовыми нотками. Средний возраст виноградных лоз — 23 года. Добавление сорта Виура позволяет получить сливочные нотки во вкусе и аромате. Средний возраст лоз — более 50 лет. Сбор урожая осуществляется с 11 по 26 сентября по достижении ягодами максимальной зрелости, что строго контролируется. Сезон 2016 года не принес никаких климатических проблем, виноград был собран в отличных санитарных условиях в соответствии с графиком созревания каждого из участков виноградника. Сбор урожая проводится ночью, чтобы избежать окисления винограда и доставить ягоды на винодельню при оптимальной температуре, что улучшает качество вина. Во время винификации ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 6-12 часов при температуре 6-8 °С. Ферментация проводится при низких температурах (14-16 ° С), что помогает усилить сортовые характеристики. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке с целью обогащения вкуса и придания текстуре шелковистости. Потенциал хранения "Эйло" составляет 2-3 года.

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.