78
Пино Гри - белый сорт винограда из региона Бургундия во Франции. Известен своими деликатными, ароматами белой фруктовой корки, цветами и лёгкой минеральностью. Вина Пино Гри отличаются тонким вкусом, хорошей кислотностью и элегантной структурой. Они прекрасно сочетаются с морепродуктами, птицей и сырами.
J.L. Wolf — это семейный бизнес, основанный в 1970-х годах в США. Компания специализируется на производстве высококачественных и долговечных поводок, ошейников и других аксессуаров для собак из натуральных материалов. J.L. Wolf известна своим вниманием к деталям, использованием премиальных материалов и неукоснительным соблюдением стандартов качества.
Пфальц - это один из самых старых и авторитетных винодельческих регионов Германии, расположенный на юго-западе страны.
Здесь выращивают разнообразные сорта винограда, включая Рислинг, Гёрц и Пино Нуар, которые дают вина с ярким вкусом, богатым ароматом и характерной терпкостью. Пфальц славится своими холмистыми винные угодьями, окружающими реку Рейн, создавая благоприятные условия для возделывания винограда.
Цвет
У вина светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.
Аромат
Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и миндаля.
Вкус
Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с цитрусово-минеральными оттенками и хрустящей кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с лососем, курятиной и свининой.
Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар. Вино "Вилла Вольф" Пино Гри обладает очень плотным освежающим вкусом с хорошей структурой. Урожай для изготовления вина собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в стальных емкостях, больших дубовых и цементных бочках. Малолактическая ферментация не проводится для поддержания живой кислотности. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации. Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
