Регион Острова Оркни, расположенный к северу от Шотландии, не традиционно известен производством вина.
Климат острова холодный и влажный, что делает его непригодным для выращивания винограда, необходимой культуры для производства вина. Вместо этого местные фермеры сосредоточены на других продуктах сельского хозяйства, таких как овцеводство, скотоводство и рыболовство.
This Ledaig belongs to the Connoisseurs Choice - Cask Strength series from Gordon & MacPhail and is a 30 year old, limited single cask bottling. The labels contain detailed information on the special characteristics. This Ledaig was originally matured in refill sherry butts. Bottled exclusively for the German market, it offers a strong flavour profile with orange zest, fine cinnamon spice, toffee and lingering cherry notes. Not chill-filtered and bottled at cask strength, this whisky represents Gordon & MacPhail's special expertise in the combination of spirit and cask.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
фрукты Ваниль Карамель Вишня Сладкий пряности Перец |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
голубые сыры груши яблоки плотный мраморный стейк (heavily marbles cuts) мятный шоколад блюда с тонким вкусом молочный шоколад яблочный пирог мясной рулет копченый лосось ароматные блюда мясные блюда с цитрусами сыр-рокфор рибай-стейк сыр-чеддар твердые сыры хаггис лосось горячего копчения кокос орех-макадамия сладкие орехи* миндаль финики инжир мисо нью-йорк стрип-стейк |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
