Kentucky Owl — это небольшая, но уважаемая компания по производству bourbons из штата Кентукки. Основанная в 1879 году, она пережила застой и возродилась в XXI веке под руководством семьи Dixon.
Компания известна своим высококачественным бурбоном с традиционными методами производства, а также своими эксклюзивными релизами. Kentucky Owl ценится коллекционерами и любителями бочкового bourbons за свои сложные ароматы и богатый вкус.
Кентукки - относительно молодой, но быстро развивающийся регион виноделия в США.
Расположенный на юго-западе штата, он славится своими вулканическими почвами и умеренным климатом, что создает идеальные условия для выращивания сортов винограда, таких как Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло. Кентукки становится все более известен своими высококачественными винами, получая признание от критиков и любителей вина по всему миру.
Цвет
Виски золотисто-янтарного цвета.
Аромат
Деликатный, сдержанный аромат виски раскрывается оттенками гардении, бананового хлеба, корочки поджаренного хлеба и красного яблока.
Вкус
Вкус виски наполнен нотами крекера, цитрусовых фруктов, ириски, корицы, сбалансированными с оттенками белого винограда и кайенского перца в финале. Послевкусие долгое, пряное, с пикантной горчинкой.
Гастрономические сочетания
Виски подается в чистом виде или со льдом.
Виски "Kentucky Owl" Confiscated — возрождение забытой истории. В 2014 году праправнук основателя компании Чарльза Дедмана, Диксон Дедман, воссоздал уничтоженный сто лет назад рецепт легендарного бурбона. Виски изготовлен из отборных спиртов, выдержанных не менее 4-х лет в дубовых бочках. Так как производитель не раскрывает всей тайны приготовления и состава напитка, то остается полагать, что лишь правильный купаж позволяет получить уникальный вкус и насыщенный дымный аромат этого роскошного бурбона. В престижном рейтинге "Whisky Advocate Fall" в 2019 году виски получил 91 балл.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
