Москато Бьянко — белое итальянское сортовое вино, известное своими сладкими ароматами и медовым вкусом. Получает название от его специфического аромата, напоминающего муската. Вино обладает золотистым цветом и ярким букетом экзотических фруктов (манго, ананас), а также нотками цветов и меда. Вкус сладкий, с легкой кислотностью и бархатистой текстурой. Идеально подходит для десертных блюд, фруктовых тарталеток и сыров.
Бракетто — это мускатный сорт винограда, который родом из Юго-Восточной Европы и культивируется в Италии, Франции и Испании. Его ягоды мелкие, золотистые с сильным ароматом муската. Бракетто славится своим сладким вкусом с нотами фруктов, цветов и специй. Используется для производства десертных вин, ликеров и коньяка. 🍷
Abbazia di San Gaudenzio — это монастир и производитель вин, расположенный в итальянском регионе Пьемонт.
Они специализируются на производстве высококачественных вин из местных сортов винограда, таких как Barbera и Nebbiolo.
Моностырь славится своим традиционным подходом к виноделию и своей историей, которая уходит корнями в средние века.
Пьемонт - это регион в Италии, который славится своими винами высокого качества и разнообразием.
Этот регион является родиной знаменитого красного вина Барбаresco и Неббиоло, а также популярного белого вин Asti Spumante. Его холмистые пейзажи и богатые почвы создают идеальные условия для виноградарства. Пьемонт - это настоящий рай для любителей вина с обширным выбором сортов и стилей.
Цвет
Вино искрящего розового цвета с тонким, устойчивым перляжем.
Аромат
Гармоничный и стойкий аромат игристого вина раскрывается нотами цветов и спелых фруктов.
Вкус
У игристого вина сладкий, деликатный вкус с гармоничной кислинкой.
Гастрономические сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением для фруктовых десертов, свежих и консервированных фруктов, фруктовых салатов, пирогов, пирожных, печенья, орехов.
Игристое вино "Abbazia" Moscato Rose Fiorino d'Oro производится из двух сортов винограда: Москато Бьянко и Бракетто, выращенных на глинисто-известняковых почвах на холмистых территориях в регионе Пьемонт. После сбора урожая ягоды сортируются и подвергаются мягкому прессованию. Затем проходит мацерация сусла на мезге при низкой температуре 6-10°C на протяжении 12 часов. После алкогольной ферментации в сусло добавляется тиражный ликер и происходит вторичное брожение в специальных закрытых стальных чанах, которое длится несколько недель. Перед бутилированием игристое вино "Москато Розе Фиорино д'Оро" фильтруется. Среднегодовой объем производства составляет 200 000 бутылок.
Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
---|---|---|
Спелые фрукты |
Апельсин Сыр Груша Лимон Сливки Яблоко Дыня Малина Клубника |
Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
---|---|---|
сыр бофор крекер оливки Мягкие сыры осетрина жареная суп вонтон карп в кисло-сладком соусе сыр бри твердые и выдержанные сыры козий сыр сыр конте нигири суши карп маленькие крабы во фритюре краб на гриле красная икра сыр камамбер сыр бри дорада на пару розовые бисквиты фруктовое мороженое твердые и выдержанные сыры сыр пармезан сливочный сыр индийская кухня вок тунец с васаби |
нежирная белая рыба снеки закуски Морепродукты аперитив |
Виноград | Виноград (ф) | Напиток/ Тип / Бленд | Цвет / Сахар / Тип | Возраст / Выдержка / Крепость | Страна/Регион | Свойства | Вкусы | Еда |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Москато Бьянко (50.00%) | 2979 Москато |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
Цвет - Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 5 Танинность: Полнотелость: 3 Сладость: 5 Игристость: 4 |
Груша Персик Лайм Лимон Тропические фрукты Ананас |
|
Бракетто (50.00%) | 2979 Москато |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
Цвет - Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 5 Танинность: Полнотелость: 3 Сладость: 5 Игристость: 4 |
Груша Персик Лайм Лимон Тропические фрукты Ананас |
# | Название | Напиток/ Тип / Бленд | Виноград | Цвет / Сахар | Возраст / Выдержка / Цена | Страна/Регион | Свойства | Еда | Основной |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8496 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет Розовое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
тунец с васаби | - |
8497 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
вок индийская кухня сливочный сыр сыр пармезан твердые сыры фруктовое мороженое розовые бисквиты дорада на пару сыр бри сыр камамбер козий сыр крекер оливки мягкие сыры |
- |
8498 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
осетрина жареная | - |
8500 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
суп вонтон карп в кисло-сладком соусе |
- |
8509 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
сыр бри | - |
8510 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
твердые и выдержанные сыры сыр бофор сыр конте |
- |
8515 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет Розовое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
нигири суши |
- |
8516 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет Розовое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-5 Сладость: Игристость: |
карп маленькие крабы во фритюре краб на гриле красная икра |
- |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет