Игристое вино Parusso, Metodo Classico Brut 2016 750 мл

87.5
Артикул: 02-30773-2015
Игристое вино Parusso, Metodo Classico Brut 2016 750 мл
89
Vivino
4.2

Рейтинги и награды:

RP
93
  • Цвет вина: Белое
  • Регион: Италия, Пьемонт
  • Производитель: Parusso
  • Крепость: 12.5%
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Неббиоло

    Неббиоло

    Неббиоло — итальянский красный сорт винограда, символ региона Пьемонт. Виноградные грозди его мелкие и плотные, ягоды темно-красные с сильным ароматом вина: спелых красных ягод, пряностей, тёмного шоколада. Вина из Неббиоло полнотелые, мощные, с высокой кислотностью и элегантным тандемом танина и фруктовых нот.

    100%
  • Год: 2016
  • Содержание сахара: Сухое

Обьем:

3 077 ₽
В наличии 1 000 шт.
1 шт.
Игристое вино Parusso, Metodo Classico Brut 2016 750 мл
89
Vivino
4.2
Игристое вино Parusso, Metodo Classico Brut 2016 750 мл
3 077 ₽
Характеристики
Параметры напитка
Ароматичность 4.50
Кислотность 3.50
Полнотелость 3.00
Сладость 2.00
Игристость 4.00

Parusso — это итальянская компания, специализирующаяся на производстве высококачественных вин из регионов Италии. Они известны своим вниманием к деталям, традиционным методам виноделия и устойчивой производственной практикой. Вина Parusso ценится за их элегантность, полноту вкуса и выразительность ароматов.

Больше о производителе
О регионе

Пьемонт - это регион в Италии, который славится своими винами высокого качества и разнообразием.

Этот регион является родиной знаменитого красного вина Барбаresco и Неббиоло, а также популярного белого вин Asti Spumante. Его холмистые пейзажи и богатые почвы создают идеальные условия для виноградарства. Пьемонт - это настоящий рай для любителей вина с обширным выбором сортов и стилей.

Больше о регионе

Цвет

Игристое вино демонстрирует очень бледный розовый цвет со светлыми персиковыми бликами и мелкими пузырьками.


Аромат

Элегантный и выразительный аромат игристого вина раскрывается мягкими тонами лесных ягод, черной смородины и белой вишни, дополненными нежными нюансами свежей выпечки, хлебной корочки и цветочными (фиалка, лаванда) тонами.


Вкус

Игристое вино отличается свежим, ярким, гармоничным, хорошо сбалансированным, элегантным вкусом с хрустящей кислотностью и длительным, приятным послевкусием. Легкая танинная терпкость добавляет пикантность и объемность. Во вкусовом аккорде сохраняются все оттенки, заявленные в аромате.


Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным аперитивом, составит пару закускам, легким блюдам, выпечке и фруктам.


Parusso, Metodo Classico Brut — элегантное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло. Фактически, в Пьемонте, колыбели итальянских игристых вин, появился первый письменный документ, в котором упоминается производство игристого вина из винограда сорта Неббиоло. Этот документ датируется 1787 годом, когда будущий президент США Джефферсон пил красное вино из Неббиоло, сочтя его живым, как Спуманте. С тех пор можно найти все больше и больше упоминаний об использовании Неббиоло в качестве основы для игристых вин. Игристое вино из Неббиоло производили в Кастелло делла Вольта ди Бароло, Королевском поместье Полленцо и в Кастелло ди Новелло в первой половине XIX века. Компания Parusso продолжает следовать многовековым традициям итальянского виноделия и также представляет свой вариант изысканного игристого вина из Неббиоло. Собранный в середине сентября, виноград оставляют на отдых при определенной температуре и влажности для достижения наилучшей степени созревания. Дальнейшая ферментация проходит по классической для белых вин технологии с использованием лучших 40% сусла, называемых "mosto fiore". Ферментация осуществляется частично в стальных емкостях, а частично — в дубовых бочках. Периодический батонаж добавляет вину округлости и структурированности. Перед Рождеством в сусло добавляются специальные дрожжи, после чего его оставляют на 30-40 дней при контролируемой температуре и влажности. Этот процесс активирует вторичное брожение вина уже после бутилирования. Выдержка вина длится 36 месяцев. В это время каждые 3-4 месяца проводится дегоржаж (операция по извлечению дрожжевого осадка из бутылки).

Сорт Винограда

Производитель

С этим товаром покупают


Вкусы

Из текста Vivino Файл Вкусовые_характеристики_винограда
Фиалка
Лесные ягоды
Лес
Мел
Персик
Белая вишня
Хлеб
Жасмин
Клубника
Сливки
Жимолость
Малина
Ваниль
Шоколад
Дуб

Сочетания

Файл Гастрономические пары Файл Вкусовые_характеристики_винограда Старые
суп вонтон
твердые и выдержанные сыры
фруктовое мороженое
розовые бисквиты
дорада на пару
сыр бри
сыр камамбер
козий сыр
крекер
оливки
Мягкие сыры
осетрина жареная
сыр пармезан
карп в кисло-сладком соусе
омары мягкопанцерные во фритюре
салат с шампиньонами
карпаччо из шампиньонов
сыр бри
твердые и выдержанные сыры
сыр бофор
сыр конте
карп
маленькие крабы во фритюре
сливочный сыр
гребешки au naturel
устрицы
красная икра
террин из фуа-гра
печенье
кекс
Утка
вонтоны
выдержанный козий сыр
осетрина горячего копчения
паста с соусом Альо Э Олио
цыпленок тандури
сыр грюйер
яблочный пирог
вок
индийская кухня
нежирная белая рыба
закуски
аперитив
снеки
Морепродукты
Виноград Виноград (ф) Напиток/ Тип / Бленд Цвет / Сахар / Тип Возраст / Выдержка / Крепость Страна/Регион Свойства Вкусы Еда
Неббиоло (100.00%) 2192 Неббиоло Напиток -
Тип champagne
Бленд -
Цвет -
Сахар -
Tип -
Возраст -
Выдержка
Крепость -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность: 4.5
Танинность:
Полнотелость: 3
Сладость: 2
Игристость: 4
Малина
Клубника
Жимолость
Жасмин
Сливки
Морепродукты
закуски
снеки
нежирная рыба
аперитив

Файл гастропары

# Название Напиток/ Тип / Бленд Виноград Цвет / Сахар Возраст / Выдержка / Цена Страна/Регион Свойства Еда Основной
8073 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Brut
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
гребешки au naturel
устрицы
красная икра
террин из фуа-гра
печенье
кекс
+
8075 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Brut
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
утка
вонтоны
выдержанный козий сыр
+
8076 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток Brut
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2.5-5
Сладость:
Игристость:
осетрина горячего копчения +
8473 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Италия
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-3
Сладость:
Игристость:
паста с соусом Альо Э Олио +
8494 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст 4 - +
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
цыпленок тандури
сыр грюйер
яблочный пирог
-
8497 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
вок
индийская кухня
сливочный сыр
сыр пармезан
твердые сыры
фруктовое мороженое
розовые бисквиты
дорада на пару
сыр бри
сыр камамбер
козий сыр
крекер
оливки
мягкие сыры
-
8498 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
осетрина жареная -
8500 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
суп вонтон
карп в кисло-сладком соусе
-
8501 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена 3000 - +
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
омары мягкопанцерные во фритюре +
8503 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена 2000 - +
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
салат с шампиньонами
карпаччо из шампиньонов
+
8509 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
сыр бри -
8510 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
твердые и выдержанные сыры
сыр бофор
сыр конте
-
8511 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3-5
Сладость:
Игристость:
карп -
8512 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип champagne
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
маленькие крабы во фритюре -

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.