Мускат — это семейство лозы, известных своими ароматными и сладкими ягодами. Вино из Муската отличается мускусным ароматом с нотами цветов и тропических фруктов. Он может быть сухим или полусладким, а также использоваться для производства креплёных вин. Мускат хорошо растет в тёплых регионах и популярен во всём мире. Его популярность обусловлена его уникальным ароматом и вкусом, который идеально подходит для десертов и фруктовых блюд.
Perlino Optima - это производитель, специализирующийся на высококачественных и передовых оптических решениях. Компания известна своей инновационной разработкой и внедрением технологий, направленных на создание продукции с исключительной четкостью изображения и превосходной светопропускной способностью. Perlino Optima стремится предоставить заказчикам надежные и точные оптические компоненты для широкого спектра применений, от микроскопии до астрономии.
Пьемонт - это регион в Италии, который славится своими винами высокого качества и разнообразием.
Этот регион является родиной знаменитого красного вина Барбаresco и Неббиоло, а также популярного белого вин Asti Spumante. Его холмистые пейзажи и богатые почвы создают идеальные условия для виноградарства. Пьемонт - это настоящий рай для любителей вина с обширным выбором сортов и стилей.
Цвет
У игристого вина светлый соломенно-желтый цвет с тонким, изящным перляжем.
Аромат
Роскошный аромат игристого вина соблазняет манящими мускатными оттенками, нотками апельсиновой цедры, цукатов, липового цвета и полевых цветов.
Вкус
Вкус игристого вина легкий, питкий, гармоничный, приятно сладкий, с тонкой цитрусовой кислинкой и свежим, фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания
Игристое вино является отличным аперитивом, оно хорошо сочетается со сладостями и десертами, сладкой выпечкой, полутвердыми сырами, орехами и фруктами.
"Sandiliano" — бренд компании "Perlino", который включает в себя линейку высококлассных игристых и тихих вин, отличающихся великолепным соотношением "цена-качество". "Sandiliano" Asti DOCG Dolce — изысканное и ароматное белое игристое вино из винограда сорта Мускат, который выращивается на виноградниках зоны Асти. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград мягко прессуется. Полученный сок охлаждается и помещается в стальной резервуар, в котором начинается брожение под действием специально подобранных дрожжей. Ферментация в закрытом резервуаре длится 48 часов и протекает при контролируемой температуре 18-19 °C. Для сохранения нежной сладости (80 г/л) брожение принудительно останавливается до его завершения путем резкого снижения температуры. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма. Вино выдерживается в чане непродолжительное время, подвергается микрофильтрации и бутилируется.
Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
---|---|---|
Мускат Желтые фрукты Цитрусы Цветок апельсина |
Лилия Груша Бузина Апельсин Лимон |
Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
---|---|---|
дорада на пару маленькие крабы во фритюре карп сыр конте сыр бофор твердые и выдержанные сыры сыр бри карп в кисло-сладком соусе суп вонтон осетрина жареная Мягкие сыры оливки крекер козий сыр сыр камамбер сыр бри розовые бисквиты фруктовое мороженое твердые и выдержанные сыры сыр пармезан сливочный сыр индийская кухня вок паста с соусом Альо Э Олио |
фруктовые десерты нежирная белая рыба жирная белая рыба фрукты птица Морепродукты паста |
Виноград | Виноград (ф) | Напиток/ Тип / Бленд | Цвет / Сахар / Тип | Возраст / Выдержка / Крепость | Страна/Регион | Свойства | Вкусы | Еда |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Мускат (100.00%) | Асти |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
Цвет - Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка young Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 5 Танинность: Полнотелость: 1.5 Сладость: 3 Игристость: 2.5 |
Персик Яблоко Дыня Абрикос Цветок апельсина Грейпфрут Минералы Липа Акация Шалфей |
сладкие десерты фруктовые десерты аперитив |
# | Название | Напиток/ Тип / Бленд | Виноград | Цвет / Сахар | Возраст / Выдержка / Цена | Страна/Регион | Свойства | Еда | Основной |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8473 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 1-3 Сладость: Игристость: |
паста с соусом Альо Э Олио | + |
8497 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
вок индийская кухня сливочный сыр сыр пармезан твердые сыры фруктовое мороженое розовые бисквиты дорада на пару сыр бри сыр камамбер козий сыр крекер оливки мягкие сыры |
- |
8498 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
осетрина жареная | - |
8500 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
суп вонтон карп в кисло-сладком соусе |
- |
8509 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
сыр бри | - |
8510 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
твердые и выдержанные сыры сыр бофор сыр конте |
- |
8511 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-5 Сладость: Игристость: |
карп | - |
8512 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
маленькие крабы во фритюре | - |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет