Глера - это белый сорт винограда, культивируемый в Италии. Он является основным элементом Просекко, игристого вина из региона Венеция-Джулия. Виноград Глера известен своим ароматом цветов и фруктов, с нотами груши, яблока и цитрусовых. Он дает вина с хорошей кислотностью и свежим послевкусием.
Vini Tonon — итальянская компания, специализирующаяся на производстве высококачественных вин из региона Пьемонт.
Основанная в 1985 году, она известна своим подходом к виноделию, основанном на уважении к традициям и применении современных технологий. Vini Tonon производит широкий ассортимент вин, от легких белых до полноbodied красных, каждый из которых отражает характер местности и богатство итальянской земли.
Венето - это регион северо-восточной Италии, известный своим производством высококачественных вин. Он славится своими холмами, виноградниками и историческими угодьями, где выращиваются сорта как Просекко, Риччиа, Корвинио и Мерло. Венето является одним из крупнейших винных регионов Италии, производя различные типы вин: игристые Prosecco, полнотелые reds, легкие whites и сочные rosé.
Цвет
Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с живым, тонким и стойким перляжем.
Аромат
Свежий аромат игристого вина наполнен оттенками персика и зеленого яблока.
Вкус
Вкус игристого вина легкий, питкий, живой, фруктовый, с освежающей кислотностью и стойким, минеральным, сухим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Игристое вино является превосходным аперитивом, оно прекрасно сочетается с овощными и рыбными закусками, легкими вторыми блюдами, а также фруктами.
"Tonon" Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry — итальянское белое игристое вино из винограда сорта Глера. Этот аборигенный сорт винограда выращивается на холмах Conegliano Valdobbiadene DOCG с начала 1800-х годов. Производственная площадь региона включает территорию 15 муниципальных образований. Аббревиатура DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) обозначает вина с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Виноградные лозы выращиваются в самой солнечной части региона на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне сок сразу отделяется от кожицы, чтобы усилить его свежесть и аромат, и подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вторичная ферментация проходит при низкой температуре в герметичных автоклавах в соответствии с итальянским методом Шарма.
Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
---|---|---|
Фруктовый Персик Цветок яблока Минералы |
Мед Лимон Груша Камень Ананас Цитрусы Зеленое яблоко |
Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
---|---|---|
сыр камамбер маленькие крабы во фритюре сыр конте сыр бофор твердые и выдержанные сыры сыр бри клубника со взбитыми сливками клубника карп в кисло-сладком соусе суп вонтон осетрина жареная Мягкие сыры оливки крекер козий сыр сыр бри дорада на пару розовые бисквиты фруктовое мороженое твердые и выдержанные сыры сыр пармезан сливочный сыр индийская кухня вок паста с соусом Альо Э Олио |
вяленое мясо снеки аперитив закуски Морепродукты |
Виноград | Виноград (ф) | Напиток/ Тип / Бленд | Цвет / Сахар / Тип | Возраст / Выдержка / Крепость | Страна/Регион | Свойства | Вкусы | Еда |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Глера (Просекко) (100.00%) | 3003 Просекко |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
Цвет Белое Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка Крепость - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 4 Танинность: Полнотелость: 2 Сладость: 3 Игристость: 4 |
Зеленое яблоко Груша Лимон Ананас Мед Камень Грейпфрут Дыня Сливки Дрожжи Жимолость Бузина |
# | Название | Напиток/ Тип / Бленд | Виноград | Цвет / Сахар | Возраст / Выдержка / Цена | Страна/Регион | Свойства | Еда | Основной |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8473 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 1-3 Сладость: Игристость: |
паста с соусом Альо Э Олио | + |
8497 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
вок индийская кухня сливочный сыр сыр пармезан твердые сыры фруктовое мороженое розовые бисквиты дорада на пару сыр бри сыр камамбер козий сыр крекер оливки мягкие сыры |
- |
8498 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
осетрина жареная | - |
8500 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
суп вонтон карп в кисло-сладком соусе |
- |
8504 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 2.2-3.5 Игристость: |
клубника клубника со взбитыми сливками |
+ |
8509 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
сыр бри | - |
8510 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
твердые и выдержанные сыры сыр бофор сыр конте |
- |
8512 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип champagne Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
маленькие крабы во фритюре | - |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет